看济南小吃如何挑逗你的味蕾

2013-04-09来源 : 互联网

  *好吃、*传统的地方特色小吃不是在大饭店,而是潜伏在各个街头巷尾。今天洋子带着你来到济南,寻找山东美味、能挑逗你味蕾的济南小吃。


  草包包子是济南名吃,起源于20世纪30年代。因为创始人张文汉憨厚老实,人们为他取绰号“草包”,故为草包包子。草包包子皮薄肉汁多,到目前为止草包包子已经研发出了十几种灌汤包风味。生意非常*爆。吃不完的包子可以用荷叶包走,还有一些荷叶的清香。

  油旋是济南出门的名吃之一。吃油旋,要吃现烤现卖的,这样的才又香又软又热。只要有油旋的地方,大老远就能闻到浓郁的香葱味,让人忍不住咽口水。在济南老东门后面有一家卖油旋的,每日限量出售,所以要买的得提前去,如果晚了就吃不到这样的美味了。

  临清烧卖也叫“王家烧卖”。起源于始清朝,历史比较久远,至今已经有一百多年的发展历史。临清烧卖是就像大蒸包一样,但是比大蒸包精致。用烫面做剂,轧成荷叶状,面皮非常薄。里面的馅儿是由剁碎的羊肉加上香油、花椒面、葱姜末、甜酱、料酒等调料搭配而成。


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