导语：夏季过后，*锅的生意将越来越好，特别是寒冷的冬季，热腾腾的*锅是人们*佳的饮食选择。*锅店的门槛都被食客踏破了，吃*锅还要提前订座、不然就要排队。*锅店的生意好到让人羡慕，对于想要创业的人来说，在秋季开*锅店是一个不错的创业点子。今天3158**山东就告诉你什么样的*锅店**。
麻辣*锅：麻辣锅*独特、*吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了*常见的基本口味麻辣锅外，还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯锅”，以及大骨、麻辣与咖哩汤底构成的“奔驰锅”。特别是重庆、四川地区的老*锅，浓浓的香味让人难以释怀。想创业的人不妨可以开一间麻辣*锅，用心经营一定会达到理想的效果。 海鲜*锅：海鲜是很多人都非常喜爱的美食，以海鲜为主料理的海鲜锅店，为了让每一位消费者尝到海鲜的美味，业者在食材与汤头的准备上必须特别地细心。为了凸显海鲜特有的鲜美甘甜滋味，海鲜主要的是以清汤为主，也可以根据消费者自己的口味选择，不需要其他过多香味及甜味的汤头。 近几年来才刚开始发展的海鲜锅，在一片以肉类为主的*锅市场中，异军突起，似乎还有越发扩大的趋势。然而，在海鲜锅市场被看好的当下，业者能否慎选食材是成败的关键因素，其中“产地”是*大的因素。一般来说，我国的沿海、远洋深海可以寻找到肥美的蟹类、蚌类或贝类等等，而这三种也是许多饕客的*爱。 药膳*锅：药膳*锅不仅美味而且养生，它主要是以传统中药材为锅底，如当归、枸杞、黄耆、生姜等等，有的会再添加可以驱寒保暖的酒类，如米酒等。不但融合锅中所有食材与中药的味道，特别是寒冷的冬季，能带给大家温暖的感觉，一口汤就能带给大家淋漓的畅快。是一个*新的创业项目，养生是非常流行的创业方法，特别好是饮食养生，既能让人们享受到美味*锅，又能滋补身体。
