鲜嫩白斩鸡 新年里的清淡口味

导语： 女孩子不必太柔弱，会帮助你的人他始终会帮助你，不会帮助你的人会觉得很做作。可以适当的倔强一些，骄傲一些。二十几岁的女孩是*美的，她们可以开心的大 笑、也可以放声的大哭，因为这个时候的她们是*真的，过了这段年纪，想真起来是非常艰难的。将自己*灿烂的自己留个*灿烂的季节，敢爱敢恨，敢于追求。

圣 诞节马上就要到了，女孩子们不必太拘谨，放开自己，跟着心走，一起嗨皮去吧。今天洋子为大家介绍一道美食，虽然它不是圣诞节的烤*鸡，但是它也跟鸡相关， 那就是——白斩鸡。这道菜保留了肌肉的原滋原味，将鸡肉的鲜香、肥美、嫩滑展现得****，再蘸上特地调制出的葱姜调料，那简直美味极了，**不输圣诞节 中的烤*鸡。

白斩鸡怎么做好吃：

*先准备好一只三黄鸡，将鸡洗干净，将准备好的葱、姜片塞入鸡的肚子中；

在汤锅中加入能淹没鸡的清水，计入葱段、生姜片、料酒、用大*煮开；

当煮开后，将大*调味中*，令其汤面稍滚即可；

然后将鸡放入锅中净煮，中间提锅四至五次，将鸡肚子里的水倒出来，让鸡肚子内的水和外面的水温度一致；

鸡煮好后关*，盖上锅盖闷15分钟至熟，用筷子插入鸡腿间无血色溢出，即可捞起；

将煮熟的鸡放在冰水中浸泡半个小时，然后取出来晾干表面的皮，扫上香油（或熟花生油），斩成小块，放在盘子中；

然后就是打蘸料了，再吃的时候根据自己的口味可配以葱油、生抽等佐料等等。