金龙鱼通过AIB审核

今天，聚焦“一圈一带”第十届中国网络媒体山东行采访团来到了济宁益海嘉里(兖州)粮油工业有限公司，实地参观金龙鱼产品的原料引进、加工、包装等安全生产**环节，共同见证了金龙鱼的过硬品质。据了解，该公司始终致力于科技创新研发，丰富自身产品线，通过不断升级技术品质**食品安全。

实地参观面粉生产全过程 透明工厂见证安全生产

“这是公司的原料生产车间，我们的原料是经过了严格的筛选……”今天，50多家全国网络媒体记者走进了位于兖州的益海嘉里粮油工业有限公司。走进该公司的“透明工厂”，机器的轰鸣声和粮食的香气就包围了采访团的记者们。在益海嘉里工作人员的带领下，记者们逐一参观了金龙鱼面粉的原料筛选、生产加工、包装等各个环节，完整了解了金龙鱼产品从原料到成品的完整生产过程。

近些年百姓的餐桌频频“中枪”，由于缺乏安全标准，加之中国消费者处于信息不对等的弱势地位，消费者对国内食品安全信心严重不足。从今年6月起，山东省**启动“食安山东”品牌**建设工作，**打造粮油放心品牌。

此次金龙鱼邀请媒体记者走进“透明工厂”参观体验，将产品生产全过程“透明”化，接受公众媒体对旗下所有品牌产品进行全面监督，突出了企业做安全食品的决心，也体现了对自身品质的自信。

据了解，金龙鱼已在上海、北京、深圳、广州、天津、武汉、重庆、西安、石家庄、秦皇岛、哈尔滨、营口、昌吉、南昌、泰州、兖州、防城港、连云港、烟台等19个城市开放工厂，常年欢迎消费者到厂参观，亲自监督金龙鱼的生产过程，现已累计接待消费者超过80万人次。

“一把手”直管食品安全 不合格将被“一票否决”

“民以食为天”，中国消费者对于餐桌食品的关注远超于其他行业。但是，近些年，食品安全问题频出：苏丹红、地沟油、毒奶粉、瘦肉精、速成鸡……食品安全牵动着消费者脆弱和敏感的神经。

食品安全是老百姓*关心的问题，也是一个企业*基本的底线。金龙鱼作为中国粮**业**品牌，20多年来一直以“立志打造***安全餐桌食品”为己任，坚持**先进的品质管理，生产过程全程监控，打造行业**的餐桌食品安全管理体系。

食品安全在金龙鱼是“一把手”工程，企业设立专职的食品***门，对下属全部生产企业垂直管理，直接向董事长汇报食品安全工作，拥有“一票否决权”。同时在多家企业推行*席质量官制度，切实落实质量安全主体责任，强化企业质量管理，为食品安全提供严密的组织**。

同时，金龙鱼不断加大产业链上各个环节的投入和把控，力求建立一个从源头管理、生产加工、仓储物流和终端客户服务各环节无缝衔接的全过程控制体系，实现产品全程可追溯，确保食品安全万无一失。

金龙鱼是国内粮**业较早通过ISO9000认证的企业，同时也通过了食品安全管理体系HACCP认证、计量“C标志”认证、QS市场准入审核，并融合5S先进管理模式，使产品质量得以**和提升。同时，基于对产品品质的高标准要求，金龙鱼主动申报了美国烘焙协会(American Institute of Baking，简称AIB)的食品安全审核，已有14家生产企业通过了AIB审核，并在企业内部要求执行AIB的食品安全标准。

据了解，“AIB评分”堪比“食品行业的奥运”，因其标准和审核的苛刻和缜密，国内企业通过率非常低，其所制定的食品安全标准被作为评估食品企业食品安全程序是否达到世界一流水平的准则，其审核的诚信度具有全球权威性。高标准的质量管理，从根本上保证了每一件金龙鱼粮油产品的健康、营养与高品质。益海嘉里(兖州)粮油工业有限公司总经理郭经田介绍说，我们的产品可以直接端上美国总统的餐桌。

丰富自身产品线 三年申请百项专利

金龙鱼不仅为消费者提供优质的产品，更顺应潮流不断丰富自身产品线，以更优更好的产品来为消费者提供令人满意的服务。

“我们会根据中国人的健康状况和膳食结构的变更随时调整我们产品的配方。”益海嘉里(兖州)粮油工业有限公司总经理郭经田说。

2009年11月，投资十亿元、着眼全球粮**业发展的丰益**全球研发中心落户上海。以研发中心为技术平台，金龙鱼汇聚全球智慧积极进行营养健康粮油产品研发，在生物技术开发、建立循环经济生产模式等领域取得重大突破。三年多来研发中心申报的专利有100多项，获批的专利已有30多项，研发中心还和肯德基、雀巢等跨国公司对接，不断满足客户对产品性能提升的要求。

如今，经过20多年的发展，金龙鱼系列产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内公认的**品牌。

2010年，金龙鱼大米产业链创新技术荣获中国粮油学会科学技术一等奖，成为不断**行业技术升级的典范，同时也指明了粮**业以技术创新为先导的大方向。

得益于金龙鱼在中国市场的出色表现，金龙鱼母公司丰益**2012-2013年蝉联《财富》杂志全球食品生产行业*受赞赏公司排行榜榜*，金龙鱼食用油、金龙鱼大米2012-2013年蝉联国家统计局权威发布的“消费者*信赖品牌”。益海嘉里集团2014年再次斩获中国百佳粮油企业、中国十佳粮油集团特别奖、十佳粮油食品品牌**名三项殊荣。