面为天锅盖面加盟 值得信赖的创业项目

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面为天锅盖面浇头原料都为镇江地产，有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、鸡蛋、猪肝，干丝、素菜等，各色各样的浇头，烫在面汤里，却香在碗里。面为天镇江盖面将揉好的面团放在面板上，光滑滑的粗毛竹横在面团上，跳面的汉子坐在毛竹上，单腿着地跳跃挤压约千余次才能将面团压成薄薄的面皮，再用大刀切成宽细均匀的面条。

酱油熬制是锅盖面制作的一大精髓。面为天特色餐饮选用镇江**黄豆酱油，加入十余种佐料，先猛*烧沸，后调至温*熬数个小时，加入适量食盐、白胡椒粉，冷却凉透，2天后方可食用。锅盖面浇头原料都为镇江地产，有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、鸡蛋、猪肝，干丝、素菜等，各色各样的浇头，烫在面汤里，却香在碗里。

大锅里漂着小锅盖，四周透气但开水不外溢，木锅盖压住翻滚的面头，不论怎么煮，面条在锅中的位置可以保持基本不变，煮熟的面条筋道，杉木锅盖特有的木香增加了另一重鲜味。招商加盟后总部全程经营指导，并提供多渠道服务支持，******。面为天锅盖面是本年度创业的****，*****的创业平台。