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跳三跳*锅市场前景究竟有多大
田鸡*锅源于川南,创立于清末民初,至今已百年有余。据考证,当地人喜用中药材、香料秘制成底料加以百年老坛泡菜等辅料进行烹煮,如此,田鸡口感爽滑,细嫩多汁、麻辣鲜香。川南田鸡*锅历经数代人的改良与传承,但始终未能名声大噪,直到川南人周福财的出现,终于把田鸡*锅发扬光大,使之名扬西南。
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跳三跳*锅,底料配方源自川西*锅*门秘方,选用云南上成的药材、香料,配以原生态种植、土法泡制的泡姜、泡椒、泡菜,经心熬制而成。(*门配方、原生态有机食材、土法秘制)是不可复制的。
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