泰山中小板栗发力出口市场

泰山板栗是泰安三大特产之一，因其籽粒均匀、果实表皮光亮、内衣皮易剥、水分低糯性大、矿物质含量多而广受海内外市场赞誉，也被誉为“泰山甘栗”。

由于泰山板栗*特的品质，其远销几十个国家和地区。据了解，去年泰山板栗出口总体批次和货值基本平稳，但重量却有所下滑。据泰安检验检疫局工作人员介绍，之所以有所变化是因为，泰山板栗出口有了新的变化，从只重视板栗个头到也重视板栗质量。业内人士认为，中小板栗开始发力板栗出口市场，泰山板栗迎来利好消息。

板栗出口新变化：从只注重个头到也注重品质 中小粒板栗开始发力

记者从泰安检验检疫局获悉，2014年泰安检验检疫局共检验出口保鲜板栗出口443批次、重量12194吨、货值2557万美元，批次、重量、货值同比增长2.31%、-4.67%、1.1%。“从相关数据来看，泰安板栗出口重量在下降的情况下，保持了整体出口批次的基本稳定，这主要得力于泰安当地中小粒板栗出口开始发力。”工作人员对记者说。

据介绍，去年以来东南亚和部分中东市场开始注重板栗品质而非只看板栗的个头，经过出口企业的推销和客户的对比考察，泰安当地的板栗“泰山板栗”越来越得到客户特别是一部分**客户的认可，菲律宾、韩国对中小粒板栗的需求不断增加，以以色列为中心的周边的几个中东地区国家也正式接受了当地的中小粒板栗。工作人员对记者说：“虽然今年当地的中小粒板栗收购价格**不下，但出口情况却出现了大幅度的增长，而且中小粒板栗出口期长，特别是发往韩国、东南亚等国家因为距离近，航程短，往往可以实现全年不间断的出口。”

泰安市板栗协会：中小板栗受重视是泰山板栗的利好消息

1月21日下午，记者采访泰安市板栗协会王雅红会长，了解泰山板栗出口的相关情况。据介绍，去年9月份前后，泰山板栗农产品地理标志证书正式颁发。“通过对泰安当地水质、土壤、地理条件及种植面积评估后，经过两年的时间，农业部颁发这项证书。”王会长说，“农产品地理标志对‘泰山板栗’品牌有一个保护，可以作为历史文化的宣传素材，还会提高泰山板栗的价值，对于泰山板栗来讲意义重大。”

中小板栗受到海外市场的重视，对于泰山板栗来说意味着什么呢?王会长说，这是个利好消息，以往不管是中欧还是东欧国家进口板栗主要是做成粉食用，所以国外市场比较青睐大粒板栗。这两年随着海外华人数量的增加，国外市场也开始出现糖炒栗子、栗子罐头的食品需求。因为泰山板栗属于油板栗，是中小板栗的代表，比较适合糖炒，和制作板栗罐头，所以泰山板栗迎来了更大的市场。

据王会长介绍，去年以来部分泰安板栗生产企业加大加工挑选力度，并在每年加工前开展一次全面自查，进一步增强质量安全控制体系运行的有效性，强化员工培训，提高板栗加工挑选控制标准，增加产品加工的精细度，出口装运前强制预冷，做好运输环节的温度控制，这在一定程度上提升了泰山板栗的品质。

泰安检验检疫：研判板栗出口风险 加强质量管理

记者从泰安检验检疫局获悉，为了应对市场变化，泰安检验检疫局积极加强出口板栗质量管理和风险研判，并严格做好保鲜板栗出口工作，防范检疫性问题扩散为影响板栗出口的区域性和行业性问题，泰安检验检疫局在“内查外排”的基础上，召集辖区内板栗出口企业负责人和质量管理人员一道进行专项研讨，从板栗原料收购到装运出口全过程展开风险分析，加强质量管理，控制出口板栗检疫安全风险。

一方面，泰安检验检疫局积极开展收购地普查，提高原料质量标准。要求出口企业在收购板栗原料前，对当地板栗病虫害发生情况进行调查了解，掌握当地板栗主要病虫害的发生特点和规律，通过控制板栗收购时间避开虫害发生高峰期的原料，同时进一步提高原料收购的质量标准，增强收购原料的质量安全。积极探索实施原料熏蒸处理，同时做好效果评价，降低板栗虫害隐患。针对板栗原料携带虫卵，容易随货物的调运储存发生后续侵染为害的特点，在企业收购的原料进入冷库或进行加工前，泰安检验检疫将集中对板栗原料进行熏蒸处理，**杀死虫卵，**虫害隐患。另一方面，泰安检验检疫局还要求企业在出口装运前，必须将货物入冷库进行预冷，货物的中心温度要达到出口设定的储存、运输温度，并增加出口抽检比率，把好检验检疫关口。