莱芜精品特产引爆泉城年货消费热

莱芜精品特产年货会上，来自莱芜的精品名优特产“簇拥”在济南报业大厦楼前的展台上。这些特产以多样的品种、优良的品质，吸引了一批批争相选购莱芜特产的济南市民。许多莱芜特产深受泉城市民追捧，不少市民对于“有机食品”、“三黑一花”、“三辣一麻”、“特色蜂蜜”等标志性的莱芜产品赞赏有加。

“三辣一麻”勾起“莱芜老乡”的回忆

莱芜特产精品年货会举行的第二天，场面更加*爆。记者在现场看到，上午10点左右，购买特产的市民已将会场围得里三层外三层，买货声、卖货声此起彼伏。

居住在济南的机关退休干部李先生，家乡在莱芜。站在销售莱芜“三辣一麻”的展台前，他兴奋拿起一棵鸡腿葱放在鼻子前使劲儿的嗅了一下，称道“就是这个味!”李先生向记者透露，小时候在莱芜生活时就吃鸡腿葱，这鸡腿葱比现在一般的葱味道更香。随后，他又捡起莱芜姜说道：“这莱芜姜比一般的姜味道更重、更辣。”除了“三辣一麻”给他留下深刻印象外，莱芜黑猪肉也让他回味不断。“过去都是吃黑猪，不得不说黑猪肉更‘劲道’。现在的白猪肉味道很腻，但是黑猪肉味道香而不腻。”李先生说道。

刚刚选购完鸡腿葱、花椒、大蒜的王女士，收获颇丰，整辆自行车都挂满了“战利品”。作为一名土生土长的济南人，王女士高兴地告诉记者：“能有地方买到莱芜的有机、天然的、无添加剂的蔬菜真让人高兴。只要是健康的食品贵点也得买!”王女士已是第二天前来购买莱芜特产了，昨天她得知莱芜年货会销售的莱芜绿色、有机蔬菜，推着车子就往济南日报大楼赶来。“昨天买了苤蓝，回去就凉拌吃，味道确实比市场的一般苤蓝更清香。今天再过来，就连同鸡腿葱、麻椒、大蒜之类的全都买了一些。希望明年他们还能来!”王女士说。

八旬教师追寻“莱芜香肠”的味道

赶来购置年货的有八旬老人，也有20多岁的青年人。现年85岁退休教师岳洋提着一盒莱芜香肠高兴地回忆道，她年轻的时候就喜欢吃莱芜产香肠。1969年，她带着学生插队，就在莱芜买香肠，一吃就是一夏天，一上瘾就是大半辈子。那时候没有冰箱，香肠就成为味道好又好保存的肉食。岳样提着一盒莱芜金三黑香肠激动地说：“我年轻的时候吃的莱芜香肠，这么多年从来没有变过味，质量还那么好，味道还是香!”

山东莱芜嬴牧农牧有限公司是本次参加莱芜精品年货会的一家知名企业，其旗下的莱芜“金三黑”品牌响彻省内外。在年货会现场，不仅有金三黑香肠，还有风味烤肉、盐焗鸡、莱芜黑猪肉等。不过这家公司有关负责人表示，目前许多济南人还不了解黑猪肉，有时还会质疑黑猪肉价格为什么这么贵。“其实无论从莱芜黑猪的品种、饲料，还是饲养时间来说，莱芜黑猪肉成本比普通生猪饲养高出一大截。”

嬴牧农牧有限公司有关负责人介绍，莱芜黑猪是我国优良地方猪种，被誉为“**”、“华北**猪”，以肉质好、繁殖力高、抗逆性强著称。“即使是黑猪生病了，我们也**不给他们打抗生素，而是用**药喂食医*。此外，我们规定黑猪的屠宰程序需满足8项指标，喂食饲料均是时令蔬菜、谷物杂粮，不添加任何添加剂。饲养十个月以上，口感很好。”好猪肉还依赖于好的生产环境，他告诉记者，嬴牧农牧有限公司拥有莱芜猪原种场，是一个***保种场。除此之外，山东莱芜嬴牧农牧有限公司旗下的金三黑品牌还生产和加工莱芜黑山羊、吉山黑鸡和莱芜黑兔等特色畜禽产品，并致力于研发、生产、加工与销售**等业务。

品尝过莱芜黑猪肉的人都反映，莱芜黑猪肉口感滑而不腻，更有嚼头。莱芜市大千农牧有限公司总经理李延忠指着面前一块块鲜艳的黑猪肉说：“看这猪肉里平均分布着的白色细纹，这就是雪花肉。”按**标准测定，莱芜黑猪肌内脂肪含量平均11.6%，是普通白猪的10倍，肌内脂肪含量越高，肉质越好，猪肉的风味、嫩度和多汁性等感官特性越明显。此外，其营养含量十分丰富。莱芜猪肌苷酸、总胶原蛋白、亚麻酸有效物质比普通白猪高19.4%、65.2%、31.3%。亚麻酸是人体必需的营养素之一。

李延忠告诉记者，目前，莱芜“松鹤”黑猪肉在莱芜大型卖场销售*爆，在济南市场也越来越受到消费者喜爱。随着市民对莱芜黑猪需求的提升和服务要求的多样化，公司开发出私人订制服务模式，无论是整猪、猪肉白条还是猪腿肉都可以按照要求包装定制。其次，公司在莱芜总部的莲花山黑猪养殖基地向客户开放，客户可前来饲养基地参观，并预订猪仔，为其编号，选定喂养食材类型，等到客户约定时间后，将黑猪取走。

买蜂蜜就是买健康

市民张先生站在年货会销售蜂蜜的摊位前，左手拿着一瓶朗野牌蜂蜜，右手拿着手机跟自己的妻子打电话说道：“我在买莱芜蜂蜜，咱爸妈睡眠不好给他们各买一瓶吧。也给你买一瓶，美容养颜……”电话挂上，张先生就要了5瓶蜂蜜。他告诉记者，路过莱芜精品年货会，就决定为家里人和亲戚买上几瓶蜂蜜，“过年了嘛，买蜂蜜也是买健康。”

莱芜市朗野蜂业有限公司销售人员告诉记者，这几天购买蜂蜜的济南市民格外多，也得益于人们越来越重视蜂蜜的**作用。他介绍说，

总体来说，蜂蜜能够迅速补充人体体力，通便排毒、美容养颜、解酒、安眠、调节神经、保护心脑血管。除以上功能外，不同的蜂蜜有不同的作用。*先是槐花蜜，凉性，有清热、去湿解暑、利尿、软化血管，降低血压，对心脑血管很好的**作用。枣花蜜，温性，补气、补血，有助人体系统功能改善、对脾胃虚弱有很好的**作用。荆花蜜则以荆花为主的杂花蜜，聚集了多种花蜜的营养成分，营养全面而丰富，性微温、清热去燥，祛风解毒、清头目。不同身体状况的人，可以量体裁衣选择不同功效的蜂蜜。

莱芜年货品质受称道

本次莱芜精品年货会聚集了“三黑一花”、“三辣一麻”、莱芜特色蜂蜜等莱芜特色食品，也汇聚了黄家烤肉、白云湖鸭蛋等驰名省内、受百姓喜爱的地方美食品牌。据白云湖公园管理处经理韩建国介绍，不到半天时间销售出数箱鸭蛋、粉皮等特色食品。已有300年历史的黄家烤肉也因其较好的口碑在**之内销售出近百斤。

莱芜精品年货会上，来自莱芜的精品年货品种多、有代表性、质量上乘，所以受到众多济南市民热捧。此次，邀请到济南参加年货会的企业、合作社，均是莱芜市最具代表性的品牌企业。为确保产品质量可追溯，参加年货会的企业不仅需要递交产品质量检测报告，还要签订质量保证承诺书。