吃了“毒”野菜一晚跑肚六次

如今正值荠菜等野菜大量上市的时候,不少市民自己到田间地头挖野菜。然而,有的市民食用野菜后出现了腹泻、**等中毒症状。医生表示,每年春季市民食用野菜中毒的情况都有发生。一旦市民出现中毒症状,应立即用手指或其他物品**舌根部,使其全部吐出。如果症状严重,应立即到医院就诊。

周末不少市民到田间挖野菜

3月15日是周日,奎文区世纪花苑小区的王先生和家人到浮烟山附近挖了不少荠菜。记者在现场看到,除了王先生,还有不少市民前来挖面条菜。

“现在正是荠菜和面条菜鲜嫩好吃的时候,每年这个时候,我们都会找地方挖野菜。”王先生一边用小铲挖着野菜,一边告诉记者,他在农村长大,知道这些野菜不但美味可口,而且营养价值高,用这些野菜包水饺、做菜,都好吃。

对于能否分辨哪些野菜能吃,哪些野菜不能吃,王先生说,有一些野菜他们并不熟悉,所以平时他们只挖一些熟悉的野菜,像荠菜、苦菜、面条菜等。对于自己不熟悉的野菜,他们并不挖,因为此前他的几个朋友出现了食用一些不明的野菜出现中毒的情况。

王先生还表示,有一些地里已经喷了农药,他们在挖野菜的时候十分注意,在挖野菜之前,会询问这块地是否已经喷洒了农药。

吃野菜后出现腹泻脱水症状

确实也有一些市民食用了一些野菜后,出现腹泻等中毒情况,潍城区的付女士就是其中一位。

3月17日,付女士告诉记者,15日下午,她的邻居给了她一些野菜,说是刚在城区卧龙西街与向阳路交叉口附近的一块地里挖的,非常新鲜,可以生吃。“我是**次见这种野菜,大约十几厘米高,根部比较长。”付女士说,当晚,她将这些野菜洗净后,便蘸着豆瓣酱吃了。大约两个小时后,付女士感觉身体乏力并出现了腹泻**症状。“一开始我以为是吃坏了肚子,过一会就能好。那天晚上我并没吃其他东西,后来我才觉得是野菜的问题。”付女士说,她腹泻越来越严重,一晚上腹泻了6次,16日一早,她赶紧到市市立医院就医。

“我已经和邻居说了,让他们也别再吃这种野菜。”付女士说,她不清楚自己是不是食用了有毒野菜,只是想通过自身的经历提醒市民食用野菜时一定要注意。

对此,市市立医院消化内科副主任王立荣说,付女士到医院后,他们发现她出现了腹泻和脱水症状,立即为其进行输液*疗。经初步诊断,他们怀疑付女士吃了有毒的或被喷洒农药的野菜。

食用前浸泡并用开水烫一遍

市市立医院急诊科主任**华向记者表示,像付女士这种食用野菜后中毒的患者,每年春天他们急诊科都会收*很多。有些野菜有毒性,市民误食就会出现中毒症状,有发烧、呕吐、腹泻等胃肠道反应,还有的会出现幻觉、眩晕等神经系统反应,严重的会危及生命。

市市立医院消化内科副主任王立荣提醒市民,一定不要随意采摘路边的野菜,特别是不认识的野菜。在食用野菜前*好用盐水浸泡并用开水烫一遍,尽量不要生吃,因为一些野菜可能被喷洒了农药,市民食用了这种“被污染”的野菜后,也很容易出现中毒症状。一旦市民出现中毒症状,应立即用手指或其他物品**舌根部,使其全部吐出。如果症状严重,应立即到医院就*。

那么哪些野菜能吃,哪些野菜有毒呢?潍坊职业学院园林工程学院的马新才教授告诉记者,现在北方地区常见的可食用野菜有荠菜、苦菜、白蒿、蒲公英、马齿苋、蕨菜、酸模、灰灰菜、马兰头等。一些不可食用的野菜有葶苈、刺儿菜、苍耳、狼毒、蛇床子、曼陀罗、天南星等。市民食用前一定要仔细甄别。