一手掌控！2015年咖啡行业新行情

咖啡不仅仅是西方国家人们喜爱的饮料，在我国也同样受欢迎。尤其是现在的年轻白领普遍追求品质与格调，愿意花更多的*去享受一种氛围和文化。因此，咖啡厅、咖啡馆如雨后春笋般出现在各地，而整个咖啡行业也在2015年迎来新行情。

咖啡生产种植将逐渐集中

现如今咖啡店加盟商可谓是熙熙攘攘，咖啡加盟店也同样为那些喜欢喝咖啡的人提供了不少方便。近年来我国咖啡豆总产量持续增长，说明咖啡豆的种植技术有着明显的提高。随着咖啡店加盟商队伍的壮大，国家对外资投资咖啡种植持鼓励的态度，我国未来几年里咖啡豆的产量仍将保持继续增长。“公司+基地+农户”将成为主要的咖啡种植和加工模式。

多样化的营销模式

现在的大中城市，咖啡消费日趋成熟，经营业态向小型、简约的大众化咖啡店形式发展，推出咖啡加盟餐厅、咖啡推车、咖啡加盟小巴等营销模式。针对不同消费群体定位，更多的咖啡的销售业态还会陆续涌现。

品牌经营

随着咖啡行业的发展，咖啡店的竞争也越来越大，由于咖啡消费人群一般都是中**的消费群体，因此咖啡店品牌的知名度对其未来的发展尤为重要，咖啡店将要注重品牌经营的理念，咖啡经营者只有对未来的发展趋势有一个准确的把握，才能避免和克服日后经营中可能出现的问题。

装修风格的多样化

咖啡店未来的成功，离不开现有好的地理位置和精致的装修。大家都知道人们进一家咖啡店，更大程度上是为了享受舒适的店内环境而来，那么咖啡店的装修将直接影响咖啡店生意的好坏。投资者需要针对的不同的市场人群和创业的档次来做咖啡店装修风格的定位，这样就能赢得***。

在高节奏的都市生活中，许多人渴望有一个安静舒适的环境给自己休憩。咖啡厅就是这样一个他们所追求的地方。现在中国咖啡市场上已经有很多海内外品牌，例如：星巴克、上岛咖啡、蓝山咖啡等等，而本土的咖啡加盟店研磨时光、斐塔咖啡等也随之崛起，相信中国未来的咖啡市场竞争会更加激烈。