火锅市场发展趋势 小火锅必然主宰市场

*锅市场在消费群体中占什么位置呢?如今的*锅市场小*锅特别占优势，发展空间也是非常大的。在*锅店的市场前景，小*锅必然成发展趋势，那么小*锅加盟项目都有哪些发展优势呢?

小*锅更加干净、卫生

消费者在传统*锅店里用餐，不管有多少人，都是在一口锅里捞菜，谁在筷子都在里面涮，传统的*锅已然是一口“口水锅”，容易让病菌传染。可是，小*锅采用的是一人一锅的用餐方式，自己在自己的锅里用餐，再也不用有不干净、卫生的顾虑了。可以说，小*锅是应运而生的。

小*锅汤底选择更多

传统的*锅，都是以蒙式*锅与四川*锅为主，口味单一，人们早已经吃腻了、吃烦了。而小*锅却将*锅的汤底进行了改进与扩展，将口味提升到了十多种，顾客想吃什么口味，就有什么口味，选择更多，也更增加了顾客用餐的兴趣。

小*锅点菜更自由

在传统的*锅店里用餐，大家总是要考虑其它人需要点一些什么菜，自己也不能全点自己喜欢的食材，用餐多多少少会受到一些限制。而一人一锅的小*锅，自己想吃什么就点什么，再也不用有这方面的顾虑，用餐也更自由。

小*锅一人也可用

在传统的*锅店里，因为费用太高，一般一个人都不会选择去尝试，不过，一人一锅的小*锅，即使是一个人，也可以选择吃*锅，而且价格也不高，十多二十元就能吃得饱饱的。