怎么开砂锅店?开砂锅店要多少*?砂锅店与传统餐饮相比较却有着明显的特色,而且管理简单,流程清晰,在经营上无需复杂的设备和技能要求,是真正的投资抵回报高的创业项目。如何开砂锅店呢?下面从砂锅店的位置选择、投入成本、和**情况简单分析一下。
一、砂锅店的位置选择:
砂锅店的特点是特色实惠、美味而快捷。由于砂锅菜谱的种类繁多(肉类砂锅、海鲜砂锅、汤类砂锅、砂锅面食、砂锅粥等等),几乎适合开在商场周边、车站、小区周围、学校旁边等所有区域,包括小吃一条街、美食城等特殊经营环境,拥有超强的市场适应性。
二、开砂锅店的成本:
1、初期投入:砂锅店的初期投入和费用支出是相对较小的,一般开一个小型的砂锅店,经营面积60平米左右,可设餐位20个左右,如果临街或店外有条件,还可在就餐高峰时间临时增加餐位。60平米的砂锅点装修费约2万元左右,设备、器皿、砂锅餐具约1.5万元,餐桌椅2千元,流动资金3千元,总计四万元即可轻松启动。
2、经营成本:根据砂锅店所处的地理位置不同,一般60平米的砂锅店,租金每月3千元左右。水、电、燃气的支出,没月约3千元左右。60平米店只需3名员工再加上店主就足够了,人员支出每月4000元左右;其它杂费,如广告、通迅、税费,***损耗等费用,月约1千元左右。总计每月在一万元左右。
三、开砂锅店的**分析:
砂锅菜根据原料和烹饪手法的的不同,价格一般在5元到30元间不等,其毛利比传统餐饮要高约10%左右,综合毛利可达到50%或以上,特殊产品可达到80%以上毛利。
砂锅店人均消费一般在18-25元,主要经营时段为中、晚二餐,每餐只需周转4次台面即可。日毛利有1000元,除去每日基本费用3百元左右,可获利700元,月纯收入二到三万元。一般经营得当,三月即可收回投资成本。
看了以上的分析,是不是你也心动了?开砂锅店加盟店是**诱惑和发展潜力的项目,商机更**再加上良好的市场发展趋势,成就着大家的创业梦想。开砂锅店是一个不错的投资项目,这个商机,你可要抓做了哦。