什么小吃最好买卖

现在做小吃生意的人特别多，特别是在人口比较集中的区域，卖同一种小吃的店铺可能都会有好几家，虽然每一家店铺都有自己的特色，但就算是同时又这么多家店铺在卖，它的销售量也是很不错的，这也从侧面证明了，这种小吃的接受度和受欢迎程度很高。像这种类型的情况也证明了在这个地方这种类型的小吃成交量很高，很好买卖，那具体是哪些小吃人气这么高呢？

四川*锅：就像在其它城市，四川*锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川*锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。

说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川*锅店的**们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。

水煮鱼：“麻上头，辣过瘾”，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水汆。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。

重庆老*锅：一家叫深圳易的网站就推出了“*锅”的饮食专题。重庆*锅、（*加巴）子*锅、原汁原味古法*锅、潮泰*锅、肥牛*锅、徽派*锅、“谭鱼头”*锅、日式*锅……好一场*锅大比拼！重庆*锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤*锅、红汤*锅和鸳鸯*锅。