开咖啡店注意的五大事项

作为舶来品的咖啡在中国非常受欢迎，在繁忙的工作之余，品一杯咖啡未尝不是一种惬意的享受，有很多投资者也非常看好咖啡市场，纷纷开咖啡店创业，下面告诉你开咖啡店注意的五大事项。

一、要稳定，不要流失：主要指老顾客和店员，作为加盟商，在对待老顾客上面一定要用真情。用朋友式的感觉去服务，逢年过节可以送点小礼物，尽可能与老顾客**联系。

二、要打价值战，不要打价格战：加盟商在经营咖啡豆店时，千万不要陷入价格误区，必要的时候可考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变相去促销。

三、要创名店，不要**信誉：对顾客的**，要不打折扣的坚持去做，加盟商要从店的长远发展来考虑，不能只看眼前利益。

四、要**，不要杂牌：要找好的咖啡豆品牌，在质量、价格和服务上都有**，产品的宣传也跟的上，货源也充实。

五、要专卖，不要乱卖：因为专卖能形成定向消费的习惯以及固定的客户群，服务有**，也可以有利润**，要是乱卖，比如在咖啡豆店里还卖冰棍汽水、衣服鞋子，显然就乱了套了，久而久之顾客也会流失。

由此可见，开咖啡店创业千万不能掉以轻心，要充分掌握一定的知识和技巧，只有这样才能真正做到创业成功。