东莞特产:白沙油鸭

2016-10-18来源 : 互联网

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东莞特产有哪些:

白沙油鸭

油鸭即腊鸭,以虎门白沙的*出名,中国北方称为板鸭。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出****之白沙油鸭。

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