徐州特产:羊方藏鱼

2016-10-18来源 : 互联网

很多来徐州玩的朋友除了会事先了解那些必去的景点,也非常关心徐州特产有哪些,经常会问起这个问题。下面小编就给大家介绍下徐州特产有哪些,以及徐州特产在哪里买等相关信息。

徐州特产有哪些:

羊方藏鱼

羊方藏鱼属苏菜系,在中国汉族古典菜中被称为**名菜,至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道*古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传,有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体,其味更鲜。

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