庆丰包子铺试水轻资产出海

***庆丰包子铺迈出了**化的**步。8月20日上午，庆丰包子铺**木图店正式签约，庆丰包子铺将以特许经营模式，在哈萨克斯坦的**木图市开设其海外*家**餐厅。如果*店试点成功，庆丰包子铺拟在“一带一路”国家快速布局。不过，业内普遍认为，中餐海外开店*大的障碍是人力，特别是正餐企业，而庆丰包子铺也亟须破解人才难题。

庆丰包子铺的*家海外店，位于哈萨克斯坦**木图市博斯坦德克区。据知情人透露，**木图市在哈萨克斯坦的地位就相当于中国的上海，是该国经济*为发达的城市之一。

据北京庆丰包子铺常务副总经理徐林介绍，门店位于当地*大的中餐酒店的一层，面积约有600余平方米，店面装潢都凸显中国特色。目前，筹备工作正在进行当中，预计将于9月底或10月初正式开业。

值得注意的是，由于当地民众多信奉伊斯兰教，因此庆丰包子铺**木图店为**餐厅，在售卖品种上也将有所调整，以包子、锅贴、饺子、馄饨等为主，口味上也根据当地民众口味以牛羊肉为主。徐林表示，驴打滚、艾窝窝、豌豆黄等**小吃也有望加入菜单当中。

庆丰包子铺此次“出海”，与正在哈萨克斯坦举行的阿斯塔纳世博会有着直接关系。今年6月，庆丰包子铺作为受邀的9家小吃品牌之一参会。当时，庆丰包子铺带去的牛肉大葱包、咖喱牛肉包、锅贴、春卷等中国特色小吃颇受当地民众追捧，这增加了该公司“出海”的底气。