这家老火锅，重庆人自己吃就好，千万别带外地朋友去

不出意外，这样的老*锅店都是家传手艺，藏在某条街头小巷，门店不大，只摆得下10来张桌子，可一到用餐时间，店门口的空坝坝里全都坐满了人。这才是属于重庆人自己的老*锅freestyle。下面我们一起来看一下吧!

时代天街太大，里面花花绿绿的美食容易让人迷失，但吃到*后，还是地道的重庆老*锅*能俘获人心。所以，在时代汇的背后就藏着这么一家老*锅。

店名叫“蝶哥老*锅”，听名字以为是一个号称蝶哥的男人开的，进店才知道炒料、切菜都**是一个看起来只有16岁的少女。少女就是蝶哥，因从小有着自己特立*行的个性，做人做事耿直无比，遂有了这个外号。蝶哥少女出生的时候就是伴着阵阵*锅香，老爸带她的方式就是一边抱着她一边炒*锅底料，2岁起就吃*锅，4、5岁时已经可以帮着老爸招呼*锅店里的客人。

后来，长大后，当了几年幼儿园老师，但又觉得老师这个职业并不是自己的归属，开一家属于自己的*锅店才能对得起蝶哥这个称号。可是，开了一辈子*锅店的老爸说什么也不让女儿重蹈自己的“覆辙”，觉得做餐饮太辛苦，说什么也不让蝶哥开*锅店。

蝶哥也不与老爸争执，直接悄悄地扛下一个门面，到*后开业之前才“通知”老爸自己的*锅店开了!老爸无奈，打骂皆无用，只好帮着女儿亲力亲为地经营这家“蝶哥老*锅”了。