6年后中国餐饮业有望赶超美国？为什么？

2016 年美国餐饮业营收总额为 7826.7 亿美元，折合人民币为 51987 亿元，同比增长 4.97% 。是中国餐饮业营收的 1.5 倍;六年后中国餐饮业有望赶超美国。

美国 ***50 餐饮总营收为 14414 亿元，中国 ***50 餐饮总营收仅为 1756 亿元，营收规模差额达 8.2 倍，集中度差距高达 22.8% 。

美国 ***50 餐饮平均营收水平高达 288.3 亿元，中国平均营收水平仅为 35.1 亿元。美国 ***50 餐饮连锁门店总数多达 158579 个，平均门店数达 3712 个。

美国餐饮 ***50 占据 50% 席位为快餐业态，营收贡献超过 72% ，平均营收高达 417 亿元。

根据人民银行发布的美元兑人民币汇率中间价数据统计， 2016 年 244 个交易日平均汇率中间价为 1 美元= 6.6423 人民币元。