餐饮会员营销：储值到底赠多少合

做储值是在餐饮会员营销里必用的一个手段，即可以帮商户快速获得现金流，又可以锁定会员的后几次消费，所以为了让顾客上套，商家都在推出各种储值返现活动。

储值返现，好处是顾客可以直观感受自己能占多少便宜，返的越多，顾客储值的意愿越高，但商户这边的利润就会越低，所以这里就得寻找一个平衡点，如何找到这个平衡点呢?

现在有一中餐店，桌均100块，商户定了储值300、500和1000三个档次，同时餐厅的净成本是80%(菜品毛成本+房租+水电+人工税费等)，那么*大可以返多少，商户可以不亏*?

但这时候你发现没有，储值300和储值500的优惠比率是一样的，储值500和储值1000的优惠比率也是一样的，那顾客对充值500或1000的动力明显不足，因此，我们要对各个档次的返现金额要进行递增，吸引顾客向高的档次储值。

同时我们要**不亏*，所以储值1000的*大返现金额为250元，这个不能动，因此我们要把1000以下档次的返现金额进行递减，储值1000的返现比率是25%，储值500的返现比率降为20%，储值300的返现比率降为15%。