酸菜鱼用什么鱼最好吃？为什么那么好吃？

酸菜鱼的做法有多种，但是用到的食材大都差不多。老家酸菜鱼制作的正宗招牌酸菜鱼，主要用到的食材便是黑鱼和草鱼，很多朋友都有这样的疑惑做酸菜鱼用黑鱼好吃还是草鱼好吃?其实是要根据你个人的口味来定了，虽然同样是鱼，口感上也不免有些偏差，老家酸菜鱼选用的便是黑鱼和草鱼两种鱼，不同口味不同选择。

一般来说酸菜鱼适宜用刺少肉嫩的淡水鱼制作，黑鱼和草鱼比较常见，还有别的鱼也是可以做酸菜鱼的，但是大多选用的是黑鱼和草鱼做酸菜鱼，具体到做酸菜鱼用哪种鱼口感*好就见仁见智了。

无论选用什么鱼，做法和用料也同样至关重要，一盘美味菜肴可没你想象的那么简单。老家酸菜鱼，精选草鱼和黑鱼两种主材，满足不同人的需求;秘制酱料，打造老家酸菜鱼*一无二的品质美味，欢迎不同年龄不同地域的食客们前来品鉴!

加盟老家酸菜鱼，把新鲜美味带给更多的人，让更多的人吃出健康，吃出美丽!