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筷子我们每天都要用。但你知道吗?筷子用不对会滋生霉菌、释放有毒物质，导致腹泻、呕吐等消化系统疾病，对身体的伤害很大!
哪些筷子不能用?
1. 磨损的不锈钢筷：不锈钢筷子出现刮痕磨损，或者受到酸性溶液腐蚀，会为细菌的滋生提供良好的生长环境。
2. 有异味的实木筷：木筷子上如果出现非木头本色的斑点，或者颜色变黑，闻着有酸腐味，表示筷子受潮霉变，或搁置时间太长。**建议，实木筷*多每5个月更换一次。
3. 变色的塑料筷：如果塑料筷子出现掉色、发白、开裂，颜色变浅，要及时更换。塑料筷子切忌高温加热，其中的甲醛树脂、聚乙烯等材料遇热会分解出有害的化学物质，有害健康。
如何挑选筷子?
1. 竹筷子：***的是竹筷子，它价格适中，经济实惠、安全环保、经久耐用。竹筷子又分为碳化竹筷和不碳化竹筷，前者颜色较浅，后者颜色较深。碳化竹筷具有高稳定性的特点，是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成，遇热不容易变形，且不容易发霉变质，是适合长期使用的一种筷子。
2. 木筷子：木筷子采用天然木料制作，安全无毒害，绿色环保，较为轻便，是居家常用的种类之一。但木筷子保存不当容易受潮霉变，滋生细菌，沥水性能较差。现在市场上有一种色彩艳丽的“生漆”筷子，是在木筷子基础上涂上一层生漆，这种筷子不易霉变。但使用久了会出现掉色、掉漆现象，附着在食物中被人体吸收，对人体不利。因此，颜色太过鲜艳的生漆筷子也不要买，选择本色的，有一层薄薄“清漆”的*好。
3. 塑料筷子：塑料筷子色彩艳丽，携带轻便，洗起来方便，但质感脆弱，容易变形老化，且不耐高温，遇热释放出有害物质。同时，颜色很鲜艳的筷子很可能是劣质的，不**购买。
4. 不锈钢筷子：不锈钢筷子耐用耐摔，方便清洁，但重量较大，携带笨重，遇到果汁等酸性溶液容易被腐蚀。如遇高温会迅速加热，导致使用筷子的人被烫伤，不适合老人和小孩使用。
怎么清洗筷子?
新筷子买回家后，用加了醋的沸水煮10-15分钟，或者在常温下用食醋浸泡2小时，把筷子捞起来，放在篮子里晾干，就可以正常使用啦!
吃完饭清洗筷子时，*好用软布擦拭，不要用钢丝球或尖锐物品摩擦筷子表面，防止筷子表面出现磨损和凹槽，致使食物残渣、油脂、洗涤剂和细菌的残留。
用洗洁精将筷子表面搓洗干净后，用干净的毛巾吸干筷子表面的水分，然后放入微波炉，用中*模式加热30秒左右。或者放入消毒柜中，用消毒加烘干的模式使筷子变得干燥。
