2018寒露吃什么养生?

寒露节气，稍微有冷风瑟瑟，这样的节气喝碗热乎乎的汤*好了。寒露由凉爽向寒冷过渡，一不小心寒风侵入体内会造成肠胃不适呢。养生汤不仅利于营养吸收、暖暖身子，还能润燥养颜。

排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥。主*热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

一、2018寒露吃什么养生：玉米排骨汤

材料：排骨300公克，玉米1条，白木耳10公克，水1000㏄，盐1/2小匙，胡椒粉少许，鸡粉1/4小匙

做法

1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。

2.玉米洗净沥干水份，切小段状;白木耳以水稍稍沖洗干净，泡入冷水中至软化后切去蒂头。

3.取汤锅，放入水和作法1的排骨以大*煮至滚沸后，改以小*续煮20分钟，再放入作法2的玉米段、白木耳煮约30分钟后，加调味料拌匀即可。

二、2018寒露吃什么养生：山药排骨汤

材料：主料：山药300公克，排骨150公克，毛豆20公克，枸杞、姜各10公克。辅料：盐1小匙，米酒1大匙，高汤1000CC，香油

做法

1、排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。

2、山药去皮，以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。

3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。

4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟，*后加入盐、米酒和香油调匀即可。

三、2018寒露吃什么养生：莲藕排骨汤

材料：排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

做法

1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花;

2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干;

3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水;

4、大*煮开后，盖上砂锅盖，转小*煲大约1小时;

5、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟;

6、将莲藕放入闪过中，用小*继续煲1小时;

7、*后加适量的盐调味，再转中*煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。