清明节去青岛吃什么?

2018-04-04来源 : 3158财富山东作者: Jayson

前面小编给大家介绍了清明节去青岛怎么耍?今天小编要给大家介绍清明节到青岛吃什么?青岛人说,青岛没有地方特色,全国流行吃什么,青岛就流行吃什么。这话对,也不对。青岛的美食虽说跟着全国走,但究其根本,必竟身处山东。那么,今天就一起来看看清明节去青岛吃什么?

清明节去青岛吃什么

1、烧烤:青岛烧烤种类繁多,以海鲜为主。其中鱿鱼串最受欢迎,因其色香味美,肉质鲜嫩,颇有嚼劲。当地最流行的做法是在大铁板上煎制烧鱿鱼,诱人十足!

2、辣炒蛤喇:每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了这道菜,辣炒蛤喇(青岛人叫“gala”)作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。

3、海鲜饺子:海鲜饺子是青岛的一大特色,大多数店家都打出“全家福”馅料的饺子,以让食客品尝更多口味。其中最特别的是鲅鱼馅儿的,煮熟后晶莹剔透,与普通饺子并无二异,但咬一口鲜嫩纯正,香而不腻令人回味无穷。

4、排骨米饭:青岛是排骨米饭的发源地,也是独有的美食,最早的一家店距今已有80多年历史了,还评为“青岛十大名吃之一”。做法讲究将排骨熬炖得肉不脱骨,鲜香入味,且米饭也很香糯,通常可自选搭配白菜或海带的排骨。

5、扇贝:扇贝也是上桌率较高的海鲜菜品之一,因其肉质柔嫩肥美,鲜甜可口,一口下去总令人有种大快朵颐的满足感。

清明节去青岛吃什么

6、海凉粉:海凉粉是青岛十大著名小吃之一,以青岛独有的一种海底冻菜熬制而成,营养价值高,四季皆可食用。

7、笔管炒韭菜:笔管形似鱿鱼,但个体比较小,青岛做法多是配韭菜翻炒。新鲜笔管还适合白灼,笔管洗净烫熟后用生抽辣根直接蘸着吃即可,原汁原味,香鲜无比。

8、锅贴:锅贴是汉族传统美食,在青岛得到了很好的传承。锅贴馅料多样,如牛肉锅贴、三鲜锅贴、大虾锅贴等。煎好后外焦里嫩,鲜香可口,还有薄脆的皮儿,一口咬下去,皮脆汤多,那叫一个味美。

9、青岛啤酒:青岛啤酒从口味上分,分有金质、棕色、黑色、淡味等;从品牌档次上分,高端有逸品纯生、纯生、黑啤、奥古特(听/小瓶);中端有经典(大优质)、欢动;低端有冰醇、山水、崂啤等。

10、崂山可乐:崂山可乐是中国第一种碳酸饮料,也承载了当地人的童年记忆。崂山可乐的口感不同于常见的两种可乐,初次品尝也许不大适应,但也有人因此倍感回味无穷。

清明节去青岛吃什么

清明节去青岛吃什么?看完了上文,不知道有没有被这些食物给诱惑住呢?大家期待的小长假明天就开始了,你还在等什么了?赶快回家收拾行李,带着老婆孩子一起吃喝玩乐吧!