青岛哪家店的凉皮最好吃?

随着6月盛夏的到来，天气除了30℃左右的酷暑，就是阴沉到气闷的降雨。小伙伴们多少有了点夏日烦躁的赶脚，吃点冰凉爽口的凉皮是*好不过了的，记忆中的夏天，总少不了凉皮和西瓜的身影!青岛哪家店的凉皮*好吃?

1.秦上秦

如果说正宗，那么秦上秦可以称得上是青岛*正宗的陕西味道了。凉皮味道的好坏很大程度上取决于油辣子的香度。口感微糊、香而不烈，是秦上秦辣子*吸引人的特点。

凉皮的配菜也没选用大众货*常用的黄瓜丝，而是搭配芹菜丁、菠菜杆等绿叶菜做搭配。辣油的红、凉皮的白、蔬菜的绿搅拌在一起勾的人直流哈喇子。一碗不大的凉皮要价10多块，份量也不多。不过这味道确实出彩，为了吃也只能忍了……

地址： 闽江路151号(福州南路闽江路交界处)

2.秦川人家

又名陕西小吃，*早是从*初理工大学附近的流动小摊起家，到后来开在居民楼下的小屋，生意越做越好如今还在街对面开了一个非常气派得到门头。人气依旧不减，附近的居民基本无人不知!

秦川人家的也是市区内为数不多可以选择凉皮种类的门店，从传统的面皮再到米皮荞麦皮，都能吃到。这里*值得一说的就是他们家拌凉皮用的醋，细品之下是悠长而绵软，**没有工业醋酸调配的那种刺激口感。除了凉皮之外其他面食只算中规中矩，种类虽多但臊子似乎都用的一种调配料，容易让人吃腻。

地址：鞍山二路手拉手酒店旁

3.**小吃

生活在四方路附近的老青岛都知道，这家充满了老城区的味道的陕西面食馆，每每到了饭点，客人总是络绎不绝。一家经营快30年的老店，曾经还在老门头的时候**的午餐时段，队排得只能坐到马路牙子上开吃。

凉皮劲道，调料也算当入。细心的大师傅还会在端上桌前细细的撒一撮芝麻，吃起来很香!每个店员都是一副很着急的样子，老店的卫生条件和服务什么的也基本等于没有。不过到底是物美价廉，人气一直不错。

地址：易州路与海泊路交叉口南50米路西