法式、德式圣诞大餐

2011-12-06 来源 : 网络作者:网络

 代表作:《圣诞快乐》

导演:克里斯蒂安·卡西雍国家:法国、德国上映时间:2005年

故事:战争也阻止不了人们对圣诞快乐的追求。一九一五圣诞节处在**次世界大战期间,德法前线,德国战士斯普林克的女友来看他,带来了柔美的歌声,交战双方都被这雪夜的仙乐所温暖,所有战士放下武器走到一起,熏猪肉就开水,度过了一个和平安详的圣诞节。影片中闪现的德式法式圣诞大餐,和冰冷的枪支形成鲜明对比,让人感慨战争如此残酷。

美食:影片中法军战士提到的树干蛋糕,便是着名的法国圣诞美食。法国人圣诞大餐中没有*鸡和烤鹅,但一定少不了白兰地和香槟酒的浓郁酒香。法国大餐享誉世界,当然圣诞大餐也很丰盛,牡蛎、腊肠、美酒、*腿面包、烤肉、色拉、水果和各式糕点,琳琅满目丰富多彩。

德国*着名的圣诞食品是姜饼(也叫胡椒蜂蜜饼)。这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心,传统的姜饼以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当美观。作为啤酒和猪肉制品大国,圣诞大餐中当然少不了啤酒、猪肘子、熏猪肉,酸猪蹄等,另外啤酒烩牛肉、奶制品、白葡萄酒、裹上白糖粉的果脯蛋糕、各种形状的小饼、夹心巧克力也是不可少的。

(**齐鲁 小希转载)

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