山东章丘鲍芹赛鲍鱼

导语：鲍芹出产于山东省章丘市辛寨镇鲍家村，种植面积由古漯河冲积而成，地势平坦，土地肥沃，水源充沛。这里生产出的实心芹菜大青秸色泽青翠，芹香浓郁，实心无筋，鲜嫩甜脆，被商家客户美誉为“水果蔬菜”，而且人们都称吃鲍鱼不如吃鲍芹！

鲍芹的种植历史已经有几**，鲍芹和一般的芹菜不一样，不是直接采摘后就可以做菜吃，而是要和麦秸一起在密封的窖里储藏20天左右才算成熟，生吃都脆甜水 灵，无渣无丝，你吃过生的芹菜吗，那就尝尝章丘鲍芹哦。嚼后无丝无渣，芹芯生食，芹香浓郁，爽口生津，回味无穷，是本芹中的稀有品种，适用于多种烹饪，更有“鲍芹没有鲍鱼价贵，鲍鱼没有鲍芹味美”的美誉，是芹菜中的佼佼者。

鲍芹在2010年上的海世博会上亮相了，还被列入了孔府宴菜谱！各级**也对鲍芹这一名优农特产品大力扶持，让鲍芹将来成为全国乃至全世界的名优农特产品！章丘大葱、明水贡米、鲍家芹菜被誉为章丘三宝。“章丘大葱名扬世界，鲍家芹菜香飘四海”是对鲍家芹菜的真实写照。