驰名华夏大地的曹县王光烧牛肉制作考究、工艺严谨、配料科学、加工精细、以鲁西南1-3岁大黄牛为原料(鲁西黄牛被称为中华之**),由少数民族的**寺主持阿訇亲自宰杀。用十几种名贵作料、经腌制蒸煮等多道工序加工而成,产品形色鲜美、肉嫩味纯,实为馈赠亲朋好友、居家旅行之上品。
十几代烧牛肉制作艺人刻意求新、潜心经营,**采用了“抽真空软包装、耐高温复合材料”科学***,生产出了软包装烧牛肉等系列产品,可保存12个月,酷暑盛夏,鲜味长存。
曹县王光烧牛肉,代代真传,味透骨髓,是一种高蛋白、低脂肪、滋补营养丰富的上等牛肉,咸淡适口、食而不腻、适合南北口味,常温存放。