淄博农副产品价格涨跌互现

临近春节，很多市民开始备年货，大家*关心的还是柴米油盐的价格。近日，记者走访发现，受天气、人工等因素的影响，蔬菜、猪肉、食用油等农副产品的价格都有或涨或跌的浮动。

气温变化快 拉动菜价涨

忽高忽低的气温，催生了蔬菜行情变化。前段时间还较便宜的大白菜零售价也从0.35元/斤上涨至0.6元/斤。

“这几天价格涨了，有的菜卖不动。”1月21日，张店樱红村便民市场商贩张大姐告诉记者。记者随后从鲁中蔬菜批发市场采访获悉，香菜、青皮冬瓜等品种价格下降明显，当天零售价分别为3.5元/斤、1.20元/斤。西芹、黄瓜、西葫芦等品种蔬菜价格上涨明显，当天零售价分别为2.5元/斤、4.0元/斤、3.3元/斤-3.6元/斤。

记者采访了解到，蔬菜价格上涨主要是受天气影响，上市蔬菜成本有所上升，而目前南方菜也开始大量上市，运输距离拉升蔬菜成本。业内人士分析，就目前的蔬菜供应形势来看，当前叶类菜供应略显不足，或有继续小涨的空间;豆角、茄果类蔬菜供应充足，短时运行以稳或降为主;大白菜、土豆等冬贮菜供应充足，价格运行相对稳定;据预测，后期蔬菜价格受季节性因素影响，或有小幅上涨的空间。

猪肉价格持续低位 迎来灌香肠高峰

由于近期猪肉价格持续低位，进入腊月以来，淄博多家冷鲜肉店迎来了灌香肠热。

今天，记者走访城区内的多家冷鲜肉店看到，不少冷鲜肉专卖店门前都摆着几个铁架子，上面挂满了香肠。在张店区绿杉园小区门口的一家冷鲜肉专卖店外，店主正忙着整理架子上已经灌好的香肠。店主告诉记者，今冬猪肉批发价节节下跌，“今年猪肉的价格比去年低不少，鲜肉价格集中在9元/斤到12元/斤不等。”店主表示，现在自己**能卖出三四百斤猪肉，相当大一部分都是用来制作香肠，与去年同期相比增加30%左右。自己割肉灌香肠每斤猪肉加工费3元，做好的熟香肠30元/斤，生香肠27元/斤。