金乡大蒜：欧盟认可地理标志产品

金乡大蒜有2000多年的种植历史，早在东汉初年，就有种植大蒜的记载。经过长期的培育发展，加上本地*特的水土气候条件和中国农业科学院、山东农科院、山东农业大学等高等院校、科研机构的大蒜研究**、学者的联合攻关，使金乡白皮大蒜的品级大大提高，形成了金乡大蒜这个享誉国内外的特色产品。

金乡大蒜汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，具备不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点;拥有很高的营养价值，据测定它含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被认为是*好的天然抗生素食品和**食品，其药用价值已引起世界性关注。金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、**医药等领域。金乡大蒜拥有七个之“*”：

种植面积*大

70万亩种植面积居全国和世界县(市)之*，2002年荣获上海大世界基尼斯证书。

单产、总产全国*高

金乡大蒜平均亩产达1200公斤，*高可达3000多公斤，2006年总产达80多万吨。

单个蒜头全国*大

**蒜(直径6公分以上)占70%，更有产于化雨乡东刘村的一头大蒜，直径18公分，重700克，是目前中国*大的蒜头。

出口合格率全国*高

金乡大蒜出口率达90%，主要出口日本、美国等38个国家和地区

出口量全国*高

金乡大蒜出口占全国大蒜出口总量的比重居于*位。

药用价值全国*高

据中科院**化验测定，金乡大蒜含有防癌和抑制肿瘤作用的二稀丙基、硫化物等药用成分，明显高于其它区域所栽培大蒜。而且据调查表明，金乡县癌症发病率明显低于全国水平，人均寿命比全国平均水平高5岁。

营养价值全国*高

据国家科研部门测定，金乡大蒜1千克鲜蒜头可实用部分中含蛋白质4.4克、脂肪2克、热量1130千卡、尼克酸9毫克、VB12.4毫克、VB20.3毫克、钙50毫克、磷440毫克、钾1300毫克、钠87毫克、镁83毫克，营养价值远远高于其它区域所产大蒜。

金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度，92年在*届中国农业博览会上，荣获银质奖，是迄今为止中国白皮蒜类唯一*高奖;96年被国家命名为“中国大蒜之乡”;2000年在国家工商总局注册了“金乡大蒜”证明商标;2002年以种植面积*大县获吉尼斯世界之*;2003年1月获准使用“无公害农产品标志”;2003年3月获国家质检总局认证的金乡大蒜原产地证明标记。2001年，金乡成功地举办了*届中国大蒜节;2002年，又成功地举办了“WTO与中国大蒜产业化论坛*届年会暨大蒜科技成果博览会”，2003年连续举办了*届中国国际大蒜节及有机大蒜推介会，进一步巩固了“金乡大蒜”的名牌优势。

在县一级，金乡大蒜以种植面积*大、单产*高、品质*好、总产量*大、出口量*大等九个“中华之*”闻名遐迩。2009年12月2日，金乡县与欧盟就金乡大蒜地理标志达成共识，标志着“金乡大蒜”地理标志被欧盟认可。金乡大蒜此次与欧盟达成的地理标识互认协议将受到欧盟各国的法律保护，成为金乡大蒜进军国际市场的“护照”。