随着人们生活节奏的加快,人们越来越习惯于外出就餐。所以快餐行业也蒸蒸日上,尤其是一些有特色的快餐店越来越受到人们的青睐。快餐能不能做成功有很多方面的影响因素,*先一定要重视的就是快餐店的选址了,选对了地址就是店铺成功的关键,快餐店如何选址呢?快餐店选址技巧你一定要看。
开快餐店,店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说,店址差一寸,营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得*快、*活的地方。根据传统的经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,*旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合**分割定律的。当然这也不是**的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能**出家家皆旺铺的卖场**,所以说在快餐行业一定要注重这一点。
选择开快餐店的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为开快餐店,*讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。
目前的中式快餐*受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎,因此,快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能**有充足的客源。
要知道,人们吃快餐图的就是方便快捷,因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来,如果快餐店周围没有可观的消费群体,*好改换门庭。