2016年小县城里开牛肉面馆为您详细分析费用和利润

牛肉面馆哪里都有，开一家牛肉面馆，生意十分的红*，人们喜爱吃，生意自然会好！那么，在一家小县城里要如何开一家牛肉面馆呢？需要的费用是多少，又能*多少*呢？下面就让我们一起来看看具体分析！

开面店分为*次资金的注入有房租费用50平方的闹市区店面价格在4万一年一次付清，平摊109块1天平均店面装潢就算普通地板白色瓷砖墙玻璃门一起算上大概18000元5年累计折旧算**9.8**，店里硬件设备包括座椅锅碗灶头15000块，5年累计平均每天8.2元。水电费300块一个月10块***预付半年是1800块。营业执照500一次付清。卫生证2张200。

员工费用以5人*优计算一品厨师2000一月服务员2位1250一位，我是大堂部经理处理客人的大小事件1500一个月，你采购部天天采购很辛苦1800一个月工资平均每天260元至于利润和个人只有在年终时才能享受分红（面店净利率的30%来分红，对于分红我设计了一份红利机制，**公平）。

以上*次注入资金大概为房租4W+装修1.8W+硬件1.5W+半年水电0.18+营业执照0.05w+卫生证0.02w=7.55w.企业流动资金主要包括拉面材料废，0.5W+员工1个月预备工资0.78W=1.28W机会成本与隐形成本包括库存与材料浪费一个月来算*多0.5W招待费用备用金0.2W.全部预算费用9.53万人民币。

考虑到利润*优配置及成本回收算出平摊每日费用为109+9.8+8.2+10+260+5（维修费）=402元平均拉面价格10元计算35%净利润折算公式平衡为如下：402=0.35*10*X（每天拉面碗数）平衡点为平均每天卖掉115碗拉面以店面12张位置从顾客坐下到离开15分钟，**10小时除了2点到4点和0.5小时闲置来计算有7.5小时450分钟座位有30次轮回机会有30*12=360碗拉面机会达到112碗为盈利以120估算座位达到率为33.3%可以**。（以上皆为谨慎性原则计算如有遗漏可以补充）具体问题如何达到利润*大化可以从节省资源，减少库存，增加营业时间，提高拉面价格，完善拉面味道招揽更多顾客来实现。

预计座位机会可下降至24%**。拉面可以下降范围不能低于80碗。完毕其他机制另行附上。我的了解对于上海杭州的人流量估计**150-200碗没问题。回本年第一年，利润第二年为转折点，第三年预计为创新年，第四和第五为丰收年，如果不扩建第六年预计生意会下降。因此5年一个奋斗期为*优，接下来就是分店的规划。

开一家餐饮店，*重要的健康卫生，让人们吃的健康吃的放心，才会为您带来更多的利润！想要开牛肉面馆的朋友们，以上就是为您介绍的开店需要费用！