餐饮管理表扬下属的技巧有哪些呢？

有许多研究证实，人们在受到赞扬激励后，会表现得更好。但是，“表扬”并非说上几句好听的话就可以了，表扬就是激励，激励就是**，也要讲究一些策略和技巧，否则也不会有好的结果。那么，餐饮管理表扬下属的技巧有哪些呢?下面文明一起来看一下吧!

好的表扬需要遵守以下三个要诀：

时机

要不前不后正当时

什么时候表扬 好?当下属的工作状态正在或已经达到更佳的时候表扬 好，过早地表扬，或滞后表扬都不会取得好的效果，甚至会适得其反。

许多人谈到“表扬”都会强调要“及时表扬”，这是对的。但是我们很多人只是停留在字面的理解上，并没有把握好表扬的“*候”。

“表扬”也是一种资源，只有用得恰到好处，才会取得更佳的效果。如果下属稍有表现就表扬，今天表扬明天表扬，这容易让对方有满足感;如果下属表现很努力，也有很好的业绩，你却迟迟不表扬，这容易让下属灰心泄气。不管怎么样，都会打击下属的积极性。

所以，表扬的时机很重要，当下属的兴奋点还没有到的时候，你不仅不要表扬，有时还需要压一压，激一下，让他尽快兴奋起来;当下属的兴奋点来了，你一定不要吝惜表扬，让他的兴奋点保持的更加高涨一点，持续一点。

如何把握好表扬的时机呢?这就要求你必须要了解下属的需求，了解下属的工作状态，然后细心地呵护他们。从这一点来看，高高在上永远不会成为一个好的**。