熟食加盟店如何提高店面管理能力呢？

想要一家熟食加盟店能够成功经营，*不能少的就是管理。如果一家熟食加盟店没有了管理，就相当于一个人没有了大脑指挥，飞机没有了塔台指导一样。对此管理在经营一家熟食加盟店中显得尤为重要。那么熟食加盟店如何提高店面管理能力呢?

1、熟食加盟店主要精通管理

这里需要提示的是：小型餐饮业精通管理的人才不少，其中某些店主的管理能力不次于大型连锁餐饮企业的高管，只是有些人才被埋没而已。

比如，春秋战国时代秦国引进的人才百里奚、商鞅、范雎被秦国重用前就是被埋没的。

2、齐心协力

我们知道，团队的三要素是自主性、思考性和合作性。

其中的合作性就是指齐心协力。在熟食加盟行业，我们发现不少门店有不齐心协力的情况。比如，某些门店的厨房喜欢搞*立，和其他人不齐心。特别是那些将厨房承包给某一厨师的门店，不仅不能齐心协力，而且容易产生帮派。一旦厨房形成帮派，厨房的管理就很难规范，熟食加盟店面的管理水平也很难提升。

3、建立完善的熟食加盟店面管理制度

熟食加盟店面管理制度是进行管理的根据，只有建立完善的店面管理制度，管理才能有据可依。具体来说，熟食加盟店面管理制度*好以《员工手册》和《工作手册》的形式出现，并且人手一册。其中《员工手册》规定的是禁止员工怎么做的内容，《工作手册》规定的是员工应该怎么做的内容。