餐饮加盟店怎样减少顾客的投诉?

2017-10-31来源 : 互联网

现在很多餐饮加盟店生意之所以不好,不是因为自己的菜品不好吃,也不是自己的餐饮加盟店没有特色,*主要的是没有服务好自己的上帝——顾客。那么餐饮加盟店怎样减少顾客的投诉?

1、自我介绍

主动给顾客增减餐具,倒茶水,撤筷套,给菜单,然后向顾客介绍自己“你们好,我是服务员XXX,很高兴为你们服务,可以开始点菜吗?”

2、**优惠

当得到顾客可以开始点菜的明确指令后,*先向顾客**我们目前正在进行的主要优惠活动(例如美食节活动),使得顾客可以享受到更大的优惠。

3、询问口味

询问顾客的口味及有无特殊需求(例如是否吃辣的,是否吃得惯芥末等),便于后续向顾客**。

4、协助点单/建议性销售

尤其对于初次光临的顾客可以依照前面几步询问的结果来针对性的协助顾客点单,例如:“你们好,你们喜欢吃辣的,可以尝尝我们的东海小炒鸡或者,点的顾客也蛮多的”。

即使对于来过的顾客也可以依照顾客的口味,数量,性别来主动**,既可以节省点单的时间也可以与顾客产生互动,借机让顾客了解我们的产品和东海菜肴文化。

标签: 餐饮加盟店

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