昆明有哪些特色美食推荐?

云南菜的口味与川菜类似，口味偏重，以酸辣为主，云南人尤其喜欢吃土豆(也被称为洋芋)、菌类。云南的米线和野生菌是到昆明一定不能错过的两样东西，除此之外，云南少数民族特有的小吃也值得品尝，包浆豆腐、白族烧饵块、粑粑、木瓜水等都是当地**的特色小吃。

随便路边找一家坐下来，都能品尝到地道的云南美食。昆明的小吃街众多，如果想品尝这里的*特小吃可以到南屏街、祥云美食街、大观商业节内小吃城、和平村小吃街等溜一圈，这些当地“美食城”虽然没有餐厅精致的装修和细腻的服务，但是更接地气，是当地人也会时常光顾的地方。

昆明有哪些特色美食**?

一、过桥米线

云南米线是当地人*喜欢的食物，云南人将米线的吃法也发挥到了**，凉、烫、卤、炒皆有，*出名的莫过于过桥米线，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。

过桥米线吃法讲究，吃米线时要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，将生肉烫熟，然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、米线等，*后加入酱油、辣子油。一般过桥米线以经营餐馆的不同，分为不同档次，*低10元/套，到60-70元/套，还有国宴级280元/套。

二、老奶洋芋

将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，其口感绵软，味道很好。昆明很多菜馆都有这道菜品，很容易吃到。

三、路南乳饼

路南乳饼是云南彝族的传统食品。其中以路南彝族自*县的乳饼*为正宗。乳饼长约25-30厘米，宽10-12厘米，呈斜长扇形，两扇叠套在一起，称为“一对”。乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威*腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“*夹饼”。

四、汽锅鸡

汽锅鸡是云南人招待客人时必备的一道菜，在昆明随处都能吃到，当地人也乐于**。汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别*特，放入很多虫草等名贵药材调味，一般需要炖3-4小时，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不觉。

五、人气五星滇菜馆

到了昆明，怎可少了吃云南菜，无论是过桥米线，还是菌*锅，或者是不知名的少数民族特色佳肴，各种滋味跃然于舌尖，昆明有很多当地人都竖起大拇指称赞的云南菜馆，走过路过不要错过!建新园,胡九小吃(文化巷店),一颗印(东风西路店),石屏会馆,端仕小锅(文林街店),1910*车南站,多哥水傣味餐厅。

六、昆明美食街区

如果想吃到地道的云南小吃，不妨到昆明的美食街逛一逛，南屏街是当地*出名的美食、商业街，人气很旺，另外，大观商业城、祥云美食城等这些比较接地气的小吃街也可以感受到昆明当地人的饮食趣味。祥云美食城，南强街小吃步行街，和平村小吃街。