广州有哪些特产小吃?

每个人在他的人**轫之初，总有一段时光，没有什么可留恋，只有抑制不住的梦想，没有什么可凭仗，只有他的好身体，没有地方可去，只想到处流浪。广州有哪些特产小吃?

1、艇仔粥

一碗小小的艇仔粥，却饱含着满满的老广的荔枝湾风情。艇仔粥源于旧时的一些清水上人家，他们撑着小船，在荔枝湾河上販賣粥品。粥以鲜活的河虾或鱼片作配料，加入海蜇、烧鸭肉、蛋皮、炒花生仁、等等。

吃上一口，各種河鲜的甘甜悠游在舌尖上，海蜇，花生米的爽脆让口感更佳缤纷無比，這種味蕾享受使人百试不厌。

2、虾饺

虾饺是广州人饮早茶必世少的点心其一，上乘的虾饺，皮透如冰，嬌嫩的肉馅若隐若现，外形是那样的诱人，每嚼一口，嘴里均是鲜虾肉的爽口清鲜，那絕妙的味道更使人回味無窮。

3、咸煎饼

提到品嘗咸煎饼，好多老广州便会聯想到德昌咸煎饼。咸煎饼經過油炸金黄香酥，吃起来清脆爽口不粘牙，特殊松香，是广州人*选的佐粥小点。

4、和味牛杂

光绪年间，一枚居住在光塔寺附近的**厨师發明的。这位师傅用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加入花椒、八角等五种味料的酱汁慢*炆好几个小时，等牛杂炆透瞭。

萝卜又汲取瞭加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，經過長時間的炆熬搞得牛杂已有濃郁的肉香与辛香料結合的美味，用小竹签串着蘸辣椒酱吃，更带出牛杂本身**的美味，使人食欲情不自禁的燃起，后人為之命名为和味牛杂。