寿光螠蛏 入口爽滑的大众海产品

寿光螠蛏 是生长在市区北部沿海滩涂上的一种水产品。螠蛏因生活在咸淡水交界处，故此地所产蛏个大体肥，螠蛏的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品，富含人体所需的钙、铁等多种微量元素，皮呈黄白色，壳薄肉多，肉体酥软，入口爽滑，营养丰富。

螠蛏的两个水管很发达，它**靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。螠蛏在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而刚打捞的螠蛏不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。

螠蛏*适合食用的人群：

螠蛏一般的人都可以吃，其营养丰富，味道鲜美，是一道**美食。螠蛏特别适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群；

脾胃虚寒、腹泻的人应该少食用螠蛏。