一个农民的长寿罗非鱼连锁店直销梦

2014-06-17来源 : 互联网

一方水土,养一方人;一片水域,养一池鱼。在罗非鱼之乡———高要白土镇,这里养殖的罗非鱼闻名遐迩,其中“长寿罗非鱼”更是名声鹊起,成功从宋隆河游向五湖四海。近日,一条从高要白土镇游出来的“长寿罗非鱼”在番禺五湖四海**水产批发市场现身,吸引了不少眼球。

根据这条鱼的主人黎来基介绍,长寿罗非鱼,选取三至四年鱼龄,规格3至8市斤的罗非鱼,采用网箱实现吊水、瘦身、脱脂、去泥腥味,使之肉质更鲜美,口感更清爽。

一个农民:黎来基

黎来基,这位高要市大兴罗非鱼专业合作社的当家人,在他的内心深处,埋藏着一个多年的梦想——打造一个属于罗非鱼之乡的罗非鱼品牌,并把它销往五湖四海。黎来基养了几十年的鱼,卖鱼难的问题时常困扰着他。“渔民靠天养鱼,靠人卖鱼。风调雨顺时,鱼好养,但鱼养大之后,由于流通不顺畅,卖不出去;遭遇金融风暴,出口不顺的时候,价格低得离谱,销售更困难。反正不管养殖是顺境还是逆境,养殖户都是弱势群体,卖鱼时缺乏议价能力一般只能任人宰割,一年下来只能*些辛苦费,有时甚至还要亏本。对渔民来说,不管市场风向如何,塘租照给、高企的饲料成本也只能照单全收,养鱼很难有**。这不能不说是养鱼人的一种悲哀!”长期以来,养殖户卖鱼难的困惑一直困扰着黎来基,迫使他不得不去想办法,尝试着找出破解卖鱼难的渠道。

罗非鱼养殖业究竟应该获取多少合理的利润?鱼的销路怎样解决?黎来基不知所措,十分迷茫。

一条新路子:网箱养殖大规格罗非鱼

2008年底,一场突如其来的冻灾给养殖户造成了****的*大损失。而这场洗礼则让他的思路越来越清晰。“冻灾的时候,鱼塘的死鱼触目惊心,养殖户欲哭无泪。心痛之余,我更加心急如焚。怎样才能减少甚至挽回养殖户的损失?作为合作社的**人,我觉得自己的责任很大,必须闯出一条路子来。”黎来基在回忆当年冻灾的时候如此说,“这场冻灾更加让我认识到,被动的待售不如主动出售,鱼的销路不解决,养鱼没有希望。”所谓穷则思变,面对着满塘的死罗非鱼,黎来基愁眉紧锁,计上心头。“为什么一定在罗非鱼长到几两重的时候就卖掉呢?而且如此贱卖?”黎来基萌生了一个大胆的想法:把鱼继续养大再卖!所谓山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村。在黎来基看来,危机即生机。此时此刻,他似乎抓住了一条罗非鱼的救命稻草,找到了一条拯救罗非鱼的新路子。“几两重的鱼先不卖,继续养殖到3、4斤以上,然后转养到网箱吊水一段时间再考虑高价出售。加工厂做冰冻出口,我就来把鲜活内销。”新想法让人兴奋,黎来基决定自己先来试养。2009年初,黎来基仅仅买网箱设备就花了30多万。这笔*对黎来基来说,**不是一个小数目。“这是一个冒险的试验,成功与否在此一试。”黎来基孤注一掷,要求自己只许成功不可失败。可事与愿违,匆忙上阵的黎来基还没有热身就摔了个大跟头。对于黎来基来说,网箱养殖还是一个新事物,他并不熟悉其中的养殖规律。而网箱在他设计的养殖环节里,是用来给大罗非鱼吊水的,如果在此环节出错,那将前功尽弃。“试验并不是自己所想象的那么顺利,由于初步接触网箱,我遭遇到了一些技术上的困难。在开始试验的半年时间里,我一共损失了十几万。”初次失败让黎来基倍感困惑和失落,“当时是在深涌水库试验,一时间,我找不到解决的办法,为了避免损失扩大,我暂停了试验,把死鱼全部卖给了冷冻厂。”黎来基并没有气馁。每天,他坐在鱼塘网箱边上,一边抽烟,一边看着网箱出神,百思不得其解。“自己做了很多事情都获得过成功,而养鱼是自己的老本行,且思路这么好,为什么实际上却行不通?究竟哪里出了问题?”望着塘里的网箱,一个个问题直打在黎来基的身上。他觉得不可以就这样放弃。

后来,他把试验网箱设在了宋隆河边上,期间的一次死鱼事故让他恍然大悟。有一次,本来放1000斤鱼的网箱,后来不行,造成鱼缺氧死亡。经历多次反复揣摩,黎来基知道一个网箱的*大容量。他终于摸出了门道:溶氧很重要,要控制好网箱的溶氧。有时候遇到环境变化,造成溶氧不够,会导致鱼死亡。“悟出了这个道理,我的鱼就不会死了。”黎来基开始慢慢变得胸有成竹。功夫不负有心人,经过无数次的尝试、揣摩和总结,黎来基掌握了网箱养殖的规律,他亲手调整设置的网箱逐步适宜了大规格罗非鱼的生长环境。目前,网箱养殖技术已经十分成熟了。

惊喜紧随而至,黎来基发现,用网箱养殖出来的鱼不仅没有泥腥味,而且肉质鲜美,口感更清爽。这个发现让黎来基喜出望外,他终于露出了笑脸。

一种新模式:“前店后舱”,品牌连锁

养鱼成功了,接下来要解决销路的问题。“大规格罗非鱼要走品牌销售之路,我们要走出去,到珠三角开专营连锁店。”黎来基对于如何销售自己一心打造的这条罗非鱼,心里已经有了一套思路。

在白土镇上有一条河,叫宋隆河,养殖户都用这河水养鱼。一个晴朗的傍晚,黎来基站在鱼塘边远眺宋隆河,看着一望无际的鱼塘在夕阳余晖照耀下,波光粼粼,心里突然升起一个想法:应该给增养的罗非鱼取个名字。罗非鱼喝着宋隆河的水长大,是否可以叫做宋隆河罗非鱼?给罗非鱼贴上地名标签,就把产地表明了,让消费者吃得放心。他转念又想:大规格罗非鱼养殖了3、4年,然后转到网箱吊水两个月(60天),一般的罗非鱼没有养这么长的时间。相对于别的罗非鱼来说,寿命应该是比较长的了。后来黎来基给网箱里的罗非鱼起了个名字叫宋隆河?长寿罗非鱼。“高要作为罗非鱼之乡,至今还没有一个叫得响的罗非鱼品牌,这是十分遗憾的。我想,把大规格罗非鱼命名宋隆河?长寿罗非鱼,并着力打造这一品牌希望以此可以填补这个遗憾,把高要罗非鱼推向世界。”黎来基希望能为发展当地罗非鱼产业做点事情其实,他早已在行动,“宋隆河”商标已经申请注册。更多的工作,黎来基已悄悄地进行着,他从未停止过朝着自己的梦想奔跑前进。

2010年8月10日**家长寿罗非鱼连锁店出现在了番禺五湖四海**水产批发市场上,销售价格比普通罗非鱼翻了近十倍,备受消费者的青睐。“长寿罗非鱼终于游出了鱼塘,走上了品牌连锁店的销售之路。”在新店开张当天,黎来基显得十分激动。

多年梦想,今朝如愿。可对于黎来基来说,新店开张,又是起点。“我们在五湖四海批发市场开设专卖店,鱼塘在高要白土,这叫前店后舱模式。高要到珠三角的交通便利,在物流配送方面已经没有任何问题,可以随要随送。”黎来基告诉记者,他在高要白土160多亩的养殖基地已经获得了农业部无公害农产品产地认证。这将为长寿罗非鱼品牌添上绿色的一笔。

广州只是**站,打响长寿罗非鱼品牌,实施品牌连锁,还有很长的路要走。“下一站,是深圳。黎来基,这个农民儿子,他又开始赶路了。

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