济南公安公布“毒豆芽”违法犯罪典型案例 详解鉴别方法

今**午，济南市公安局召开新闻通报会，对全市范围内打击生产销售“毒豆芽”违法犯罪情况进行通报。记者在会上了解到，6月以来济南市共捣毁生产销售“毒豆芽”黑窝点6处，查扣“毒豆芽”1万余公斤。

济南1个月捣毁8个“黑窝点” 查扣毒豆芽一万余公斤

据济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队支队长李海介绍，自6月以来，济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队在全市范围内开展了打击生产销售“毒豆芽”违法犯罪集中行动，接连捣毁生产、销售毒豆芽黑窝点6处，抓获犯罪嫌疑人8人，查扣毒豆芽一万余公斤，缴获非法添加剂“无根水”700余瓶、“AB粉”药剂400余支。

在通报会上，济南公安还公布了3起破获的典型案例。记者通过典型案例发现，这些生产销售“毒豆芽”的黑窝点均只有1到2个人，但加工生产的“毒豆芽”*多能达到4500余公斤，可谓是“人少办大事”。济南历城区王舍人派出所的副所长侯镇告诉记者，生产“毒豆芽”的非法添加剂“AB水”成本非常便宜，45块*就能买200支这样的添加剂，而1支“AB水”可加工100斤的“毒豆芽”。使用这些非法添加剂后，豆芽的生长周期也会由10天缩短为7天。

民警支招辨别毒豆芽：茎长又亮不要买

对于如何辨别市场上哪些是“毒豆芽”，商河县局食药环侦中队中队长马清海在现场给网友支招。马清海表示，相比于“毒豆芽”，正常的豆芽颜色比较暗，根部和茎部的长度基本相同，而且对豆芽弯曲后豆芽不会折断、韧性较好。值得注意的是，用“AB水”“无根水”等浸泡过的豆芽，味道没有明显改变，比较难以分辨。如果是用化肥浸泡过的豆芽，掰开后会有水往外冒，同时散发出氨水的味道，市民可通过这一方法进行鉴别。但民警也表示，这只是一些基本的鉴别手段，到底是否为“毒豆芽”还需经过专业鉴定才可以确定。