山东分站
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受第10号台风“麦德姆”影响，天空灰蒙蒙的一片，沿着乳山市徐家镇的公路，一处处果园正在准备接受狂风暴雨的洗礼。
连同徐家镇在内，这周边的果园都已经被纳入一个“集团”。这里所有的果农都严格地遵守着一系列的规矩，规矩的制定者是国投中鲁果汁股份有限公司，规矩的核心是“绿色、天然、无公害”。
当日上午9时许，徐家镇洋村果农于文华还在果园中紧张地忙碌着，为暴雨来临前的果园做好**措施。没成想，一位身着白大褂的不速之客突然光临他的果园，一见面，二人便开始寒暄起来。
“老于哥，忙啥呢，果园里可不能乱打药啊!”
“冷经理，你可有日子没来我们这儿了。你放心，我们都按照公司的要求生产，要不就上了黑名单了……”果园里传来二人爽朗的笑声。
这个人身着白大褂的人名叫冷传祝，是中鲁果汁的研发部经理，中鲁果汁是一家主要从事浓缩果蔬汁、饮料生产和销售的企业，主导产品为浓缩苹果汁。
下地、与果农打交道是冷传祝每天的必修课。一边说着，冷传祝一边俯身走向果园深处，不停用双手拨弄着两旁的枝干，仔细查看着苹果的长势情况，那认真的神情就像对待自己的孩子一般。
走着走着，冷传祝停下脚步，拆开一个苹果袋，仔细查看着其中的小苹果。一手握紧枝干，一手抓住苹果，顺时针一扭，苹果就被取下。
“苹果有啥问题吗，冷经理?”冷传祝的举动让于文华一头雾水。这时的苹果远未成熟，还泛着青色。“别担心，今年准备把你纳入我们的供应商，回去做个试验，看看*近你有没有按规矩种树。”冷传祝告诉于文华，在浓缩苹果汁中，农残、重金属的多少取决于苹果原料，因为浓缩苹果汁的生产过程中不会增加农残和重金属的含量。
这样的走访冷传祝几乎每天都在进行。与果农交流的过程中，冷传祝对果农总是十分和气，但一旦被他发现有农户不按要求使用农药，冷传祝的真的就能立马拉下脸来。
带着从于文华果园中摘下的苹果，冷传祝匆忙地赶往位于乳山市区的企业技术部。在那里，这枚小苹果还要经历“粉身碎骨”，才能证明自己的“清白”。
样品称量、破碎打浆取汁、经乙腈萃取、脱水处理、减压蒸发浓缩、过氨基柱净化、定容、上机进样、谱图分析、数据计算……完整的一套气质检测农残流程，尽管进行了成千上万次的操作，冷传祝还是一丝不苟地做着检测。由于天气有些闷热，冷传祝的额头上也慢慢淌下了汗珠。
在公司质量技术部，还有另外19名人员。在常规检测基础上，这里还配有气相色谱、气质联用色谱仪等对农残进行检测。为了进一步提高公司质量技术部的检测能力，2008年10月他们开始申请国家实验室认可工作。为了满足**市场的需要，2014年公司购买了一台专门用于检测重金属的电感耦合质谱色谱检测仪，用于检测原料和产品中的重金属含量，加强对产品重金属的日常检测能力。
在冷传祝紧张操作的同时，一旁的电脑屏幕上也实时出现了这枚苹果农残含量的数据曲线。看到部分农残的数值处于曲线底端，冷传祝揪着的心总算可以放下，长长地舒了一口气。
“老于哥的这批苹果合格了，得赶紧给他打电话，让他也高兴高兴。”说着，冷传祝拿起手机，拨通了于文华的电话。
如今，中鲁果汁的果品供应商已经遍布威海各区市以及烟台栖霞等地，然而随着供货版图的扩张，中鲁果汁对于果品品质的要求却丝毫未降。像于文华一样，中鲁果汁的果品供应商早已放弃之前大量使用农药的做法，转而走生态绿色的路子，而这都要归功于中鲁果汁对果农的培训。
“企业要想生存，质量是**位的，尤其是我们食品行业的产品，关系到老百姓的生命安全，这丝毫不能马虎。”在如今食品安全越来越多地受到公众拷问的形势下，冷传祝不禁发出了这样的感慨。
说到就要做到，作为一家产品出口量约占中国浓缩果汁总出口量20%、**果汁市场占有率达10%的企业、***大的浓缩果汁生产厂家之一，中鲁果汁将自己的“绿色”**写满了生产过程各环节、产品检验、原辅材料的管理等方面，也让营养、美味的果汁摆上万户千家的餐桌。
