网传蔬菜也造假 专家称成本高没必要

近日，有人在**朋友圈转发了一则“蔬菜都可以造假!还让人活吗?”的制假蔬菜的动态图。这条消息被朋友圈疯传，6个动态图展示了生菜制假过程。

记者从**上看到，制作者将一种白色液体倒在水里，再将绿色液体倒进水里，待液体凝固后，用手折出褶皱。看**过程才明白过来，之前倒入的白色液体是“菜心”，绿色液体则制成“绿叶”。制作者用绿叶将菜心包起来后，在水中摊一张绿色的菜皮儿包裹在外，再用刀切开“卷心菜”成品。

在网上，记者发现也有这类动态图截图。根据网友发帖爆料，这些动态图来自国外网站，其内容为有人用蜡制作蔬菜模型。

山东农业大学园艺系蔬菜专业教授刘世琦介绍，他也从网上看到了网友发的这些动态图。“商家造假也是要有利可图，可卷心菜一块*一斤，人造成本比这高，根本没必要。”刘世琦称，菜都是生鲜食品，不可能造假制作出来直接食用。“目前，我们也没有听说过人造蔬菜。”