精彩故事：蒜黄变成了黄金条

2012年5月，玄王石村村民玄增福联合部分种植户注册成立了隆运蔬菜种植专业合作社，建立“农户+基地+合作社”的运作模式。两年来，合作社实行统一生产标准，统一操作规程，统一质量标准，统一物资供应，统一产品销售。蒜黄种植规模不断扩大，合作社社员涉及周边多个镇，20多个村，蒜黄种植面积近200亩。

近日，记者来到羊里镇玄王石村，走进隆运蔬菜种植专业合作社建设的拱棚内，只见金灿灿的蒜黄有四五十厘米高，煞是喜人。农户们个个笑逐颜开，原来合作社正在召开2014年度社员盈余分配暨表彰大会。

“自己种了大半辈子地，还从没因此得过奖。来年一定要把蒜黄种得更好，产量更高。”刚刚获得二等奖的陈王石村蒜黄种植大户王玉家高兴地对记者说，自从加入合作社，“黄蒜黄”变成了“**条”，收入翻了好几番，“2003年开始种蒜黄，当时卖货很难，得跑到淄博、济南零卖。自从2012年加入合作社，卖货方便多了，合作社负责销售，现在大棚达到40个，年产六七十万斤蒜黄，今年纯挣能达到四五十万元。”

张会是寨里镇寨里南村的蔬菜收购商，自去年8月份开始，每天都来隆运蔬菜种植专业合作社收购蒜黄，“合作社提供了很多方便，**能**苗子的质量，第二能把信誉度提上去，对咱**有很大好处。”

“成立合作社之前，种植户比较零散，单户生产量不够大，卖货出现一些难度。咱把种植户集中起来，生产规模上来了，来咱合作社收购也节省时间。户家精力就是掌握技术抓生产，销路不用愁，直接运到市场，客户集中收购。”隆运蔬菜种植专业合作社社长玄增福说。

自合作社成立后，玄增福和种植户们时常凑在一起商议：选什么门路发展生产、如何增加收入。除了统一购买蒜种，还结合周边市场协调统一售价，统一种植技术和组织销售，保护种植户的利益，也提高了蒜黄的质量。“我们的蒜黄是无公害蔬菜，光用水提温，不用施肥，是**的绿色食品。”种植户王玉家说。

合作社在中间起到一个协调组织作用，分享种植技术，改变原来的种植模式，效益也提高。以今年为例，毛蒜一块四五左右，蒜黄在春节之前价格是在2.5到3元左右，预计今年销售总量能达到1200多万斤，总收入能超过4000多万元。

现如今，蒜黄市场的规模不断扩大，种植户的收益也越来越好，本地农民农闲时不出家门就能打工挣*。“随着这几年规模的不断扩大，蒜黄市场的客户比较多，蒜黄种植效益非常可观，不仅我们村种植户不断增加，也带动了邻村甚至周边镇的一些种植户，同时带动了一部分剩余劳动力，农闲季节代收大蒜、割蒜黄、市场装卸车等，给他们增加了收入。”玄王石村村党支部书记兼主任玄继峰说。

说起下一步的发展，玄增福信心满满，而种植户们也是充满期望。玄增福说：“下一步将根据客户反映和市场调查，再发展适合于咱这个地区可以种植的蔬菜品种，让这几种蔬菜相互带动，让蒜黄价格有一定提高，让户家有更大的收益。”