世界特色水果:菠萝莓

2015-10-21来源 : 互联网



2010年4月30日,英国商店开始出售一种新奇水果“菠萝莓”(pineberry)。这种水果外形像白色草莓,果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同,但是味道却像菠萝。

这种水果的营养价值非常高,有健脾胃,补充维生素C的功效。

外形与草莓十分相似,果肉是奶白色的,尝起来味道与菠萝相似。菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,曾遭濒危,荷兰的果农开始进行商业化种植后,果实由绿变白、小籽呈现深红色时,就成熟了,可以食用。

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。“菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或者其他甜品。

“菠萝莓”(德语:Ananaserdbeere, 英语:pineberry)。虽然与日本白草莓在外观上很相似,但两者并不相同。

“菠萝莓”是一个草莓栽培品种,在2009年4月开始,在德国以Ananaserdbeere或pineapple straberry被广泛宣传。它是南美洲智鲁岛(智利)的草莓科和北美洲佛吉尼亚州的草莓科的杂交株。菠萝莓含有“菠萝朊酶”之物,可分解蛋白质。因此,饭后食用菠萝莓有助于消化。


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