2016年如何开面馆？口味服务都要好

2016年如何开面馆？口味服务都要好同样开的是面馆，有的生意就很好，有的人气就很差。为什么会出现这样的情况呢？归根结底还是因为三方面原因，一是口味、二是服务、三是价格，这三方面要素没有做好，就很难得到人们欢心。

口味：面馆生意*好做，不需要多少投入，就能轻松经营。这样的情势下，越来越多的人走上了经营面馆之路，商机多，竞争也多，因此你要改变经营策略，在推出一些新的种类的同时更要注重口味，这样才能有回头客，增加营养彩面等都是新的突破口，只有色香味俱全才能吸引顾客。

服务：如何经营面馆生意？现代人注重品味，对于他们来说，吃饭不仅是为了填饱肚子，更是为了满足他们的味蕾需求和生活享受需求。所以说，即便你的面馆再有特色，如果你服务态度恶劣的话顾客也不会再光顾，他们宁可去不怎么好吃的地凑合一顿，服务一定要同步跟上。

价格：开面馆的时候，价格定位很重要，千万不能太高，当然也不能太低，这样才能吸引顾客的同时**自己的利润空间。很多人都知道一碗热干面，3元是行情价，3.5元、4元也不少；而牛肉面则从3年前4元每碗涨了一倍，卖8元一碗，贵的甚至卖到10元。这个市场还是值得看好的。

如何开面馆？口味服务都要好，价格还不能太贵，这样才能**持续赢利，获得**未来。哪怕是很小的一家面馆，也要注重经营，***是做出来的！