2016你那开火锅加盟店如何招揽回头客?

2016-01-31来源 : 互联网

火锅是来自四川的美食,麻辣的口感让人们食欲更好,各种美味在火锅中另有一番美味,因此深受着人们的喜爱!餐饮市场上,也以火锅为代表,掀起了餐饮市场上的财富旋风,让无数的创业者们怦然心动,纷纷想开一家火锅店!开火锅店要如何经营呢?开火锅店又要如何招揽回头客呢?

若想顾客再次回头,菜品质量一定要过关,味道要好;要卫生,不要地板脏脏的,桌子脏脏的,墙上油乎乎的,厨房的味道满屋窜,客人走后马上收拾干净桌子;上菜要快。

关于如何招揽回头客的办法中,服务员的态度要好,还不能太丑,如果长得太难看或者穿得太脏,客人还有食欲吗?这一点成都小吃很值得借鉴。服务员机灵,眼观八面耳听四方,嘴还特甜,最绝的是你去过两次以后就跟你倍儿亲热了,小姐,今天来点什么啊,吃完后还让慢走。不要吝啬那点免费的茶水和餐巾纸。客人来了后就马上倒茶,上菜的同时多给点餐巾纸。不知道你们怎么样,反正我是爱用多多的纸,虽然只消费三块钱,但服务员同样不给脸色看。

到底如何招揽回头客呢?其实说来也很简单,就是真正地把顾客当上帝。听过一个故事,具体情节忘了。一个乞丐走进一个餐厅,服务员爱理不理的,经理就很热情的迎上去,周到地为乞丐要了他想要的东西,服务员不解问:为什么你对一个乞丐如此热情?经理回答,他是用他所有的钱来买我的东西,而别的顾客只是用他们的一部分钱来消费,我没有理由不为他热情地服务!

加盟火锅店怎么样呢?火锅开店要如何招揽回头客呢?餐饮行业最重要的就是卫生,健康安全的食物,人们才干放心大胆的品尝,才能吃出美味,得到更多人们的关注。

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