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创意在这个时代无处不在，各行各业的竞争压力越来越大，在这个时候，创意就帮了创业者们的大忙，选择开一家蛋糕店，怎样才能**呢？让我们一起来看看80后兄妹是如何用创意开启**的大门吧！
如何开一家蛋糕店？80后兄妹**卖蛋糕月入5万元！
厚街有这样一对兄妹，他们不仅将父母经营了26年的老蛋糕店发扬光大，更是借力微博、**等新渠道营销，将自创的蛋糕卖到每月超5万元的销售额。
住在厚街新塘的80后兄妹王干文和王文青，自小热爱做饼和蛋糕。他们的父母从1987年起经营着某品牌饼家，从小耳濡目染父母做“松沙酥”、“三角酥”的王干文兄妹对蛋糕钟爱有加，梦想有**能拥有自己的烘焙室，打造一个属于自己的品牌。
在创业前，王干文上了半年西点学校，到品牌饼店做了一年半的“学徒”，经常下午4时上班，晚上12时下班，有时还要加班到凌晨二三时，工资却仅有1000多元。如何开一家蛋糕店？经过两年多经验的积累，王干文终于于今年4月开了一家不足30平方米却属于自己的蛋糕店，并且有了自己的品牌。而在厚街一家大型企业做白领的妹妹王文青，为了支持哥哥的事业，已于6月底辞去高薪工作，加入蛋糕店。
主打健康牌微博**营销
为了节省成本，扩大客源，王干文兄妹采用微博、**等网络渠道接单销售。半年时间里，王干文兄妹的蛋糕店铺微博粉丝已有1600余人。
在蛋糕的制作方面，王干文兄妹主打健康牌以**蛋糕的质量。他们放弃市场上惯用的人造奶油，而用进口的不含反式脂肪酸的奶油。
此外，他们还积极开发新产品，以吸引年轻消费者。中秋节前，王文青利用父母做中式月饼的家传法，结合西点做法，**出*具特色的冰皮月饼。如何开一家蛋糕店？尤其是他们*创的“百香果奶冻蛋糕”，广受顾客的好评。随着不断地推陈出新，目前王干文兄妹蛋糕店里的产品已过百种。
在烘焙室的墙上，随处可见一列又一列的红色订单纸。据了解，王干文兄妹蛋糕店的月销售额已超过5万元。
如何开一家蛋糕店？巧手打造精巧DIY布艺蛋糕店
裹着奶油的抹茶蛋糕、点缀着颗颗草莓、杨桃、樱桃的水果蛋糕，撒着榛子果仁的巧克力卷……令人垂涎欲滴。不过这些“糕点”却只能看，不能尝，原来这些糕点全部都是布艺手工制作。昨天，南京“女孩的秘密”无纺布专卖店老板马力做客“南京寻年味”视频，手把手教做布艺蛋糕。
手工爱好者赶场做“学徒”
“呀，这些东西真是太逼真了，简直可以以假乱真。”市民贺华在直播室里一看到满桌的甜美“蛋糕”，口水都快掉下来。如何开一家蛋糕店？听说马力现场要做手工，贺女士一早就来到了本报视频，表示自己从小就喜欢手工活，可真没想到，一块普通的布居然可以如此显神奇，制作出千变万化的造型糕点和时尚玩偶。
马力告诉记者，这些秀色可餐的糕点都是由无纺布作为原材料的，配合多种布色，再加上一点自己的小创意。就可以“活灵活现”地体现了。
“福鼠年到了，给大家做个泡芙蛋糕，上面搭配点草莓和奶油，看上去甜蜜而又幸福。”马力说，其实手工布艺十分简单，只要掌握基本的图形，再加上自己的创意，就非常漂亮了。一个可口的草莓是怎样做出来的呢？马力现场给大家演示起来。
其实，只要用一个半圆做成小漏斗，在里面塞上棉花，最后收口就可以了。“做这种手工活，最重要的就是走针要均匀。”而草莓上的小籽，就可以直接用碳黑笔代替，点出一个个小黑点。
草莓虽好，还需绿叶配嘛。马力在无纺布上画出绿叶的模样，并剪裁开来。如何开一家蛋糕店？而绿叶配在草莓上，则需要用胶棒了。马力说，在布艺作品中胶棒比胶水实用，因为它不会留下明显的痕迹。将胶棒在火焰中烧灼，熔化后拉丝在草莓底部粘牢绿叶就可以了。而在整个制作的过程中，我们发现作品简直“天衣无缝”，看不到任何线头。连“学生”贺华都很诧异：做手工，总要有收头的地方啊，为什么看不出来呢？马力笑着说，这就是技巧了。其实，只要在收尾时将线头穿过草莓内部的棉花，然后再剪断。线头会由于棉花的弹力自然地收缩到草莓的“肚子”里。
男孩DIY布蛋糕送女友
见识过马力的可爱“蛋糕”，许多人都会情不自禁地问：“你专门学过手工吗？”马力笑着说：“还真没有，小时候，手巧的妈妈总做布娃娃给我玩，可能有种潜移默化的影响吧1其实，马力毕业于南京某大学的建筑系，曾就职于金陵石化，在上海某报社做过美编，去年定居南京，选择”无纺布“作为自己的创业项目，在珠江路开了一家名为”女孩的秘密“的小店，主要教顾客DIY，也卖无纺布成品，成为全国第一家”无纺布实体店“。
刚开业时没人来学，去年2月，突然来了一个叫吴晓林的男孩，看上了一只大蛋糕，马力料想他肯定是买成品的，没想到他竟支支吾吾地说”我想自己做“，马力愣住了，很意外也很激动，这可是她的第一位男性顾客。如何开一家蛋糕店？马力说，他是一名发型师，想在情人节那天送一个特别的礼物给外地的女友，千挑万选，觉得”布蛋糕“最有心意。那几天他吃了不少苦头，从没做过针线活的他连穿针都不会，手天天被针扎，有趣的是，快完工时他通过视频给女友展示了一下，女友居然误认为是真蛋糕，他更得意了。情人节，当他捧着香喷喷的”布蛋糕“出现在女友面前时，她呆住了，因为这完全都是手工缝制的，有奶油、有草莓，却比真蛋糕更诱人，”太漂亮了1第二天，他乐颠颠地向马力道谢。“你不知道当时他给了我多大鼓励啊1现在回忆起来，马力仍然很激动，”证明我的创业项目选对了1
布艺关键在“创意”
只需布、针、线和棉花，“布艺蛋糕”所用材料很简单，甚至家里的抹布、宝宝的尿布就行，技术含量就在于打模板，这就要靠个人领悟力了，例如一个草莓的基本形状是半圆形，就怕你想不到。
区别于“十字绣”，“布蛋糕”制作时不受图纸限制，可尽情发挥，如包子、蛋糕和烧卖可用同一个模板，褶子多少也由你定。“一颗草莓，初学者8-10分钟可完成，熟练者不到两分钟就做成了1马力表示，因为制作简便，吸引了很多年轻人来店里学习。如何开一家蛋糕店？她小店的生意越来越红火，”有很多人从北京、广西、福建坐飞机慕名而来学制作。“
”每天来店里学习制作的女孩太多了，我想换一个大点的店面。“为了完成自己的小小愿望，去年6月她”相中“了由本报和共青团南京市委等联合主办的南京青年百万创业基金挑战赛，成功闯进”五十强“，过完春节，她的两家新店就要分别在南湖西祠街区和新街口开业了。”一个扬世界创业实验室（elab.icxo.com）州女孩的创业思路启发了我，她做布娃娃很有创意，把外壳和棉花拆开，教顾客DIY，还给每个娃娃建档，拥有生日，星座、名字、性格，结果顾客争着买她的娃娃。“
如何开一家蛋糕店？记者了解到，马力的创业模式也很与众不同，她计划吸收一些大学生、白领来店里边学边做，作品全部摆在门店里展示并销售，她负责帮助推介，销售所得双方按比例分成，相当于招聘一批兼职人员。
开一家蛋糕店要怎样的经营才能引来更多好生意呢？在市场上，越来越多的蛋糕店出现，让创业者们的压力越来越大，想要竞争力更加强大，结合以上的故事，你能够从中学到些什么呢？
