2016年如何做好快餐店?快餐店做到六点回头率更高

2016-02-19来源 : 互联网

生活节奏的加快,让人们的各方面速度都在飞速前进着,其中,饮食也在发生着速度上的改变,快餐逐渐成为餐饮市场上的潮流!快餐店也就越开越多,那么2016年如何做好快餐店?快餐店做到六点回头率更高,以下为您介绍了帮助您快餐店生意更好的六点技巧!

第一:味道要好;

第二:要卫生,不要地板脏脏的,桌子脏脏的,墙上油乎乎的,厨房的味道满屋窜,客人走后马上收拾干净桌子;

第三:上菜要快。

第四:服务员态度要好,还不能太丑,如果长得太难看或者穿得太脏,客人还有食欲吗?这一点成都小吃很值得借鉴。服务员机灵,眼观八面耳听四方,嘴还特甜,最绝的是你去过两次以后就跟你倍儿亲热了,小姐,今天来点什么啊,吃完后还让慢走。

第五:不要吝啬那点免费的茶水和餐巾纸。客人来了后就马上倒茶,上菜的同时多给点餐巾纸。不知道你们怎么样,反正我是爱用多多的纸,虽然只消费三块钱,但服务员同样不给脸色看。

第六:真正地把顾客当上帝。听过一个故事,具体情节忘了。一个乞丐走进一个餐厅,服务员爱理不理的,经理就很热情的迎上去,周到地为乞丐要了他想要的东西,服务员不解问:为什么你对一个乞丐如此热情?经理回答,他是用他所有的钱来买我的东西,而别的顾客只是用他们的一部分钱来消费,我没有理由不为他热情地服务!

顾客是上帝,在开店的过程中,尤其是开餐饮店,客户满意是最基本也最重要的,想要回头率,就得得到消费者们的满意和好评,以上为您介绍的六点,是帮助提高回头率的关键!

标签: 快餐店

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