2016年开一家餐饮连锁店十个步骤要熟知

2016年开一家餐饮连锁店十个步骤要熟知，餐饮市场上的*爆，为很多的创业者们带来**商机，在市场上得到良好的反响，人人都要吃，尤其是在现在这个经济水平良好的情况下，对吃的投入就更多了！开一家餐饮连锁店，要遵循哪些步骤呢？

**步：分析自己的个性与兴趣所在

**一个新事业，在前三年之内都是比较辛苦的，业绩收入时好时坏，因此经营者的坚持与投入将会决定这个新事业的存续。

兴趣、理想与热情，是支持经营者能够百折不挠、坚持到底*重要的原动力。选择一个自己衷心热爱的行业投入，可以提高创业的***。

第二步：挑选适合自己“能力”的行业

每一个行业都有投入的必要条件，如果不具备这方面的条件就贸然投入，失败可以说是必然的。能力，包括技术资金以及经营管理等三方面，缺一不可。

第三步：搜集该餐饮连锁加盟行业的相关信息

该行业中目前的主流业态是哪一种？市场上的知名品牌有哪些？竞争的状况如何？目前的获利状况好吗？“*景”如何？投入的资金需要多少？要如何经营才会成功？未来的发展趋势怎样？都是创业者必须搜集了解的。

第四步：搜集连锁加盟总部的资料

了解市场上目前开放加盟的连锁品牌有哪些，经营形态有哪些，加盟条件如何，消费者对它们的印象如何，哪几个品牌是消费者心目中的**品牌，各家总部的经营体制如何，等等，这些问题都是在创业之前必须先了解的。

餐饮连锁加盟创业者可以藉参加总部所举办的加盟说明会，或者向加盟总部索取资料、与总部人员洽谈来了解市场概况、经营形态及加盟方式。多搜集四五家的数据，才可以获得比较完整的信息。

第五步：与连锁加盟总部进行洽谈

信息搜集完整后，创业者可以选择2～3家加盟总部进行洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。评断总部是否可以加盟的先决条件并不在于“总投资金额”的高低，而在于加盟后，“成功获利的机率”有多高。经营实力愈强的加盟总部，愈有能力帮助创业者成功经营获利。

第六步：访问现有的加盟店，了解实际的经营情况

创业者在与加盟总部洽谈时，可以要求总部提供目前加盟店的名单，然后自行从中挑选两三家去实地拜访，了解这些加盟主的经营实况是好是坏，与总部之间的配合关系如何。

千万不能只听信总部展店人员的一面之词，而未能了解加盟后真实的状况，就贸然地签约加入。

第七步：比较各家连锁加盟总部的优劣及加盟条件

在搜集完整信息后，创业者就应该冷静地分析比较。各家加盟总部会推出不同的加盟模式与条件，一般来说大同小异，但这些“小异”就极可能影响加盟后的经营利润。

第八步：决定要加盟的总部，并签订草约、接受训练

创业者选择加入自己*中意的加盟总部后，*先要与加盟总部签订草约。通常加盟总部会先要求收取部分订金，以免创业者反悔。签订草约后、开店之前，加盟总部会提供加盟创业者一系列的教育训练课程。等到创业者合格通过训练后，才签订正式合约。

第九步：选择开店地点，并做商圈的评估与分析

选择一个好的营业地点，创业就成功了一半。各行各业*适合的开店地点并不相同，创业者要找的是一个“能够**”的店面，而不是找一个“便宜但会亏*”的店面。

一间店面的租金高低，不是看绝对数字，而是看这个店面能够创造出多少的营业额，如果所创造出的营业额高，扣除成本、人事费用、开销并支付租金之后，还有许多结余，而租金与邻近店面的行情相当，就是一个可以接受的店面。

第十步：签订正式的加盟合约，开店营业

签下店面后，创业者就可以与总部签订正式合约。在店面开始装潢、设备开始添购并安置时，创业者就应该先针对附近的邻居、店家做好“敦亲睦邻”的工作，并且开始开发潜在顾客，这是“售前服务”的重要工作项目之一。

而且，在开业筹备期间，就要先招聘工作人员进入，做培训，才不会在开业促销时，因为顾客突然大批涌入而手忙脚乱，给顾客留下不好的印象。

开一家餐饮连锁店，结合以上为您介绍的10个步骤，让您轻轻松松的开一家餐饮店，屹立于广阔的市场利润之中，让您轻松享尽**商机！