2016年开餐饮店需要做那些预算？

对于餐饮店**来说，学会成本核算无疑是能有效控制资金的好途径，抓好成本管理与控制，对于餐饮加盟店意义重大。而做好成本管理与控制的前提就是*先做好成本估算，这也是成本管理中的重中之重。劳动力成本的估算。餐饮加盟店劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。

设备、设施费用的估算。餐饮加盟店的厨房设备也有档次高低之分，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的，所需投资较多，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合应以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。

对营业空间费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物，*先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐饮加盟店营业的“**地段”，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，即所谓一分*一分货，若是开设中小型饭馆餐饮店，对此就应作全面权衡，慎重确定。

并按照确定的选择以市场行情单价为依据，分别进行估算。装饰费用的估算。餐饮加盟店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐饮加盟店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。家具和器皿费用的估算。应先根据确定的餐饮加盟店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。

总而言之，要想开餐饮店的话，你必须得拥有一定的启动资金，能够**店面的正常运转，餐饮加盟店只有有充足的资金才会有一定的经济规模，这就需要投资者做好预算了。